akikana99 / Getty Images
- Итого: 48 часов 25 минут
- Приготовление: 48 часов
- Повар: 25 минут
- Выход: 2 бутерброда (2 порции)
Этот быстрый и легкий бутерброд с жареной курицей - это то, что происходит, когда вы превращаете салат из кобба в восхитительно жареную курицу. Жареная курица на пахте, свежие помидоры, копченый бекон, сливочный сыр Колби Джек, острый голубой сыр, пикантная заправка для ранчо, жидкое яйцо и свежий салат - все это складывается на масленой поджаренной булочке с кренделем. И если у вас нет времени на рассол, дайте курице хорошую приправу, прежде чем жарить ее!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка, разрезанная пополам вдоль
- 1 стакан пахты
- 1 стакан муки
- 1/2 ст. Л. ранчо приправа
- 1/4 ч. Л. паприка
- масло для жарки
- 2 булочки с кренделем
- 2 пэтс соленое масло
- 4 ст. Л. ранчо
- 2 ст. Л. бекон крошится
- 2 ст. Л. голубой сыр
- 4 ломтика помидора
- 4 ломтика сыра Колби Джек
- 1 7-минутное вареное яйцо, нарезанное тонкими ломтиками
- 2 горсточки салата Ромейн
Шаги, чтобы сделать это
Рассол куриный. Добавьте курицу и пахту в пакетик на молнии и поместите в холодильник на срок до 48 часов (это максимальное время рассола).
Когда вы будете готовы сделать бутерброд, разогрейте масло до 360 градусов.
Тем временем в неглубоком блюде смешайте муку, паприку и приправу к ранчо.
Когда ваше масло станет достаточно горячим, выньте курицу из пакета на молнии и дайте стечь лишней жидкости. Посыпьте куриные грудки мукой, затем верните в маринад из пахты, а затем снова в муку, взбалтывая, чтобы лишняя выпечка выпала.
Положите курицу в горячее масло и дайте ей пожариться до тех пор, пока грудка не будет прожарена и внешность не станет красивой и хрустящей. Снимите с огня и положите на бумажное полотенце. Обсыпайте жареную курицу небольшим количеством соли и отложите.
В мелкую сковороду добавьте сливочное масло и поджарьте внутреннюю сторону булочек. Снять с огня и на дно одной булочки добавить 1 столовую ложку ранчо, 2 ломтика помидора, 1 жареную куриную грудку, 2 ломтика сыра Колби Джек, половину яйца, половину салата, 1 столовую ложку ранчо, половину крошки бекона и наконец другая половина булочки.
Повторите эти шаги для второго сэндвича и подайте сразу же с гигантским ножом в середине, чтобы держать этот высокий сэндвич в вертикальном положении.
Теги рецепта:
- бекон
- обед
- южный
- день отца
