Винфрид Хайнце / Getty Images
- Итого: 10 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 часов
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 631 | Калории |
| 32г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 64g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 631 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 196 мг | 65% |
| Натрий 201 мг | 9% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 64 г | |
| Кальций 81 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мультиварка, также известная как мультиварка, - замечательное изобретение для тех из нас, кто испытывает нехватку времени в вечерние часы. Кто хочет прийти домой после тяжелого рабочего дня на работу на кухне и поставить идеальную еду на стол? Войдите в мультиварку. Вы можете сделать все утром, подключить его, и позволить ему делать свою работу, пока вы идете в свой день. Ваша еда ждет вас, когда вы вернетесь домой, готовые служить без особой суеты.
Этот отличный рецепт для мультиварки занимает часы, но не ваши часы. Начните с утра и возвращайтесь домой, чтобы вкусно поесть.
Ингредиенты
- 1 говяжий цыпленок или нижнее круглое жаркое (около 3–4 фунтов, подрезанное жиром)
- От 6 до 8 средних красных картофелин
- 8 унций детской моркови
- 4 зубчика чеснока (целые и очищенные)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка розмарина (сушеная, измельченная) или 2 чайные ложки розмарина (рубленая, свежая)
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/4 стакана воды или говяжий бульон
- 1/4 стакана сухого красного вина
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала (растворяют в 2 столовых ложках холодной воды)
- Дополнительно: 1/4 чашки петрушки (рубленая, свежая)
Шаги, чтобы сделать это
Утром
Поместите картофель, морковь и чеснок на дно мультиварки.
Втирать травы и приправы в говядину и положить говядину поверх овощей.
Добавьте воду или бульон и вино.
Накройте медленную плиту и установите ее на низкий уровень. Готовьте в течение 9-11 часов или пока мясо и овощи не станут мягкими.
Когда пришло время служить
Выньте овощи и перенесите их на блюдо. Накройте их, чтобы держать их в тепле.
Удалите жаркое и нарежьте его поперек зерна на тонкие ломтики. Накройте кусочки, чтобы они оставались теплыми.
Процедить жидкость и снять жир. Смешайте 2 стакана жидкости и смесь кукурузного крахмала в маленькой кастрюле. Размешайте, пока не смешано.
Готовьте на среднем огне 1 минуту или до загустения, постоянно помешивая.
Украсьте говядину и овощи петрушкой, если хотите, и подайте с загущенным соусом.
Советы экспертов
Технически, Мультиварка - тип медленной плиты. Оба полагаются на влажное тепло, чтобы медленно готовить пищу в течение длительного периода времени, но между ними есть небольшие различия.
Если возможно, используйте для этого рецепта постное жареное мясо или другой кусок говядины. Если вы используете более жирный кусок мяса, поместите его в мультиварку жирной стороной вверх.
Одна-две столовые ложки вустерширского соуса добавят в соус хороший вкус, если вы предпочитаете что-то с небольшим количеством пунша. Добавьте это с бульоном и вином.
Теги рецепта:
- Картошка
- мультиварка с овощами
- основное блюдо
- американский
