Ель / Анита Шектер
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 2 порции
Знаете ли вы, что июль является национальным месяцем хот-дога? В этом месяце также есть особый день хот-дога.
Нью-Йорк знаменит своими "грязными водными собаками" из уличных повозок. Заряженные горчицей (ньюйоркцы берут своих собак с горчицей) и всеми начинками, они вкусные, если вы не тратите слишком много времени на беспокойство о том, что в них. На вечеринках часто есть подносы со свиньями в одеяле: маленькие детские хот-доги, завернутые в слоеное тесто, иногда с сыром, и запеченные до пышного и золотисто-коричневого цвета.
Этот рецепт использует тесто Фило, которое является слоеным, ароматным и имеет текстуру.
В дополнение к свинине, вы можете найти говядину и хот-доги из индейки. Есть также целый ряд интересных куриных колбас на выбор, которые будут работать так же хорошо.
Ингредиенты
- 2 листа замороженного теста Фило, талое
- 2 хот-дога или другая подобная колбаса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Щепотка Заатара
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F.
Аккуратно разверните размороженные листы теста Фило.
Используя кондитерскую кисть, покройте один лист небольшим количеством оливкового масла, посыпьте небольшим кусочком заатара, верните вторым листом теста и покройте его.
Посыпьте еще одну маленькую щепотку заатара на верхний лист теста.
Используя острый нож, разрежьте два листа теста пополам и положите одну половину поверх другой. Затем нарежьте их пополам по вертикали.
Поместите один хот-дог на дно каждой половины теста Фило и сверните.
Положите шовной стороной вниз на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Выпекайте в духовке около 20 минут или пока тесто не станет светло-золотистого цвета.
Подавать в горячем виде по вкусу, как хумус или горчица.
Теги рецепта:
- хот-доги
- свиньи в одеяле
- ужин
- ближневосточный
