Джон Ловетт / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 261 | Калории |
| 12g | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 261 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 5 г | 23% |
| Холестерин 168 мг | 56% |
| Натрий 503 мг | 22% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 125 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Немецкие яблочные оладьи и голландские дети родом из Пенсильвании из Пенсильвании. Как ни странно, такие виды блинов. кажется, потерян для современной, немецкой кухни, но, тем не менее, вкусно.
Слово «голландский» происходит от неправильного произношения слова «немецкий», а не от северного соседа Германии. Голландцы Пенсильвании мигрировали из юго-западной Германии и Швейцарии в 17 и 18 веках.
Немецкий вариант, известный как Kaiserschmarrn, представляет собой сладкий омлет / блин с изюмом, который распадается на части и дает возможность обжариваться. Подается с яблочным соусом, фруктовым компотом или вишней.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки масла
- 1 яблоко
- 1/2 чайной ложки корицы
- 4-5 столовых ложек сахара (разделенных)
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 3 яйца
- 2/3 стакана молока (комнатная температура)
- 2/3 стакана муки
- 1/8 чайной ложки соли
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вам понадобится 10-дюймовая / 25-сантиметровая жаростойкая сковорода.
Разогреть духовку до 450 F / 230 C. Растопить сливочное масло на сковороде в духовке. Будьте осторожны, он может сгореть, если оставить его слишком долго.
Очистить и очистить яблоко. нарезать ломтиками. Вынуть кастрюлю из духовки, добавить кусочки яблока, 2 столовые ложки сахара и корицу. Размешайте и поставьте обратно в духовку.
Пока яблоки разбрызгиваются в духовке, смешайте от 2 до 3 столовых ложек сахара, цедры лимона и яиц в блендере или кухонном комбайне в течение одной минуты.
Добавьте молоко и перемешайте, затем муку и соль и перемешайте до образования комков.
Выньте кастрюлю из духовки, вылейте тесто сверху и поставьте обратно в духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут или до тех пор, пока не застынет.
Подавать на завтрак с беконом и сиропом или нарезать небольшими дольками на десерт со взбитыми сливками.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Если ваше молоко не комнатной температуры, разогрейте его в микроволновой печи в течение 30 секунд на высокой температуре. Вы также можете держать тесто на ночь в холодильнике и выпекать этот блин первым делом с утра. Лучшие яблоки для употребления немного кислые. Вы можете бросить яблоки в немного лимонного сока, чтобы усилить вкус, прежде чем добавлять их на сковороду. Это блюдо станет хорошим постным мясным блюдом, которое будет подано к полуденному обеду в Германии. Рецепты на основе муки наполняли голодные желудки, не тратя много денег на мясо, которое традиционно было дороже, чем сегодня. Также было принято подавать основное блюдо, как это вечером, чтобы дети не ели всю колбасу и болонью (Wurst und Aufschnitt), так как это было также дорого.
Теги рецепта:
- яблоко
- завтрак
- мы региональные
- день подарков
