Элизабет ЛаРау
- Итого: 13 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: 12 унций коры (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 174 | Калории |
| 12g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 унций (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 174 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 27 мг | 1% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 21 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Бекон и шоколад - это новая тенденция в изысканных шоколадных батончиках, и теперь вы можете воссоздать это невероятное сочетание дома! Полусладкий шоколад усыпан кусочками хрустящего бекона и разрезан на маленькие квадраты, чтобы получилась кора шоколадного бекона. Важно, чтобы бекон обжаривался до тех пор, пока он не станет хрустящим, потому что хрустящая текстура значительно улучшает вкус и текстуру конечной конфеты - мокрые полоски бекона довольно непривлекательны!
Ингредиенты
- 12 унций полусладких шоколадных чипсов
- 7 больших полосок бекона (обжаренных до хрустящей корочки)
Шаги, чтобы сделать это
Подготовьте противень, облицовав его алюминиевой фольгой, и отложите пока.
Поместите шоколад в чашку, безопасную для микроволновой печи, и разогревайте ее в течение одной минуты до тех пор, пока она не растает, помешивая каждую минуту, чтобы предотвратить перегрев.
Пока шоколад тает, порежьте полоски бекона на мелкие кусочки. Отложите приблизительно одну треть бекона, который будет использоваться, чтобы покрыть кору.
Как только шоколад растопится и станет однородным, перемешайте оставшиеся две трети нарезанного бекона и перемешивайте до тех пор, пока кусочки бекона не будут хорошо включены.
Вылейте шоколад на подготовленный противень и с помощью шпателя или ножа разложите его тонким слоем высотой около 1/4 дюйма. Пока шоколад еще влажный, равномерно посыпьте верхнюю часть зарезанным беконом и аккуратно прижмите, чтобы он прилип к поверхности.
Охладите беконную кору, чтобы установить шоколад, около 30 минут. После того, как набор, разбейте это на маленькие неровные части вручную, и подайте немедленно.
Кора шоколадного бекона может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
Теги рецепта:
- Бекон
- Десерт
- американский
- рождество
