Джули Клэнси / Момент / Getty Images
- Итого: 3 часа 15 минут
- Приготовление: 2 часа 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: служит от 6 до 8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 599 | Калории |
| 29g | Жир |
| 30г | Углеводы |
| 53g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 6 до 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 599 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 29 г | 38% |
| Насыщенный жир 11 г | 53% |
| Холестерин 188 мг | 63% |
| Натрий 562 мг | 24% |
| Всего углеводов 30 г | 11% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 53 г | |
| Кальций 81 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мед и чеснок создают интересное сочетание вкуса. Этот рецепт для медово-чесночных масел служит 6 - 8
(Примечание: время подготовки включает время маринования для ребрышек)
Ингредиенты
- 3 1/2 фунта бостонской свиной прикладом и / или запасными
- 1/4 стакана жидкого меда или 2 столовых ложки меда, растворенных в 4 столовых ложках воды
- Для маринада:
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовых ложки соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка легкого соевого соуса
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- От 3 до 4 зубчиков чеснока (измельченных)
- Для медового покрытия:
- 1/4 стакана жидкого меда или 2 столовых ложки меда, растворенных в 4 столовых ложках воды
Шаги, чтобы сделать это
Если вы используете свиную задницу, нарежьте 3/4-дюймовые продольные полоски, обрезав часть жира. Для ребрышек оставить в больших плоских кусочках и разрезать на отдельные ребра после приготовления.
Поместите свиную задницу или запасные ребрышки в неглубокое блюдо. В маленькой миске смешайте ингредиенты маринада.
Добавить смесь к мясу и мариновать в холодильнике, накрыв крышкой, в течение 2 часов. Поворачивайте время от времени, чтобы убедиться, что мясо полностью покрыто.
Разогрейте духовку до 350 F. Линия 1 или 2 листа печенья с алюминиевой фольгой. Поместите подставку на противень и положите свинину на подставку. Жарьте свинину в течение 30 минут.
Смажьте смесью с медом и водой, переверните и почистите другую сторону, а затем обжаривайте еще 25-30 минут или пока ребра не начнут сжиматься и внутренняя температура не достигнет 160 F. Снимите и немного охладите перед подачей на стол.
* Если свинина не готовится достаточно быстро, мясо можно жарить около 5 минут, а затем перевернуть.
вариации
Для более чесночного вкуса добавьте дополнительный чеснок, когда чистите свинину медом. Если вам нужна замена меда, попробуйте использовать коричневый сахар.
Теги рецепта:
- свинина
- закуска
- азиатка
- 4 июля
