Ель / Виктория Хейдт
- Итого: 13 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: 2 чашки (1 порция)
Эта инъекция индейки сочетает в себе традиционный вкус Cajun с пивом и медом, что приводит к восхитительному, хорошо сбалансированному вкусу. Поскольку этот инъекционный маринад содержит мед, он должен быть теплым (но не горячим), когда его вводят в индейку.
Ингредиенты
- 1/2 стакана яблочного сидра
- 1/2 стакана меда
- 1 чашка пива (попробуйте темный эль)
- 1 столовая ложка Cajun приправы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Виктория Хейдт
В кастрюле доведите яблочный сидр до кипения на среднем огне.
Ель / Виктория Хейдт
Добавьте мед и перемешайте до получения однородной массы.
Ель / Виктория Хейдт
Снимите кастрюлю с огня и добавьте пиво и приправу Cajun. Дайте постоять 3-4 минуты.
Ель / Виктория Хейдт
Промокните поверхность индейки насухо бумажными полотенцами. Загрузите шприц с смесью маринада. Удостоверьтесь, что это все еще тепло, или индейка начнет густеть.
Ель / Виктория Хейдт
Введите смесь в грудь, бедро и ногу индейки, убедившись, что вы вводите небольшие количества все в разные секции.
Ель / Виктория Хейдт
Вытрите маринад, который протекает через кожу.
Ель / Виктория Хейдт
Приправить и отменить любой оставшийся маринад.
Ель / Виктория Хейдт
Готовьте индейку в соответствии с указаниями и наслаждайтесь!
Ель / Виктория Хейдт
Теги рецепта:
- индейка
- маринад из индейки
- Cajun
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
