Жюль / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 630 | Калории |
| 30г | Жир |
| 73g | Углеводы |
| 25g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 630 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 261 мг | 11% |
| Всего углеводов 73 г | 27% |
| Клетчатка 16 г | 57% |
| Белок 25 г | |
| Кальций 226 мг | 17% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Карри из нута не только имеет приятный вкус, но и содержит полезные ингредиенты. Это быстро и легко сделать и даже лучше, если сделать заранее и хранить в течение дня до еды.
Что такого хорошего в этом карри, так это то, что он также очень хорошо замерзает, поэтому сделайте порцию и порцию и поместите ее в морозильник, но одну вещь, опустите свежий гарнир из кориандра, пока он не разморозится и не будет готов к употреблению.
Ингредиенты
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1½ "/ 4 см. Свежий имбирный корень, очищенный и мелко нарезанный
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 2 чайные ложки молотого кориандра
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 помидора, очищенные и нарезанные
- 5 жидких унций / 150 мл. овощного бульона
- 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
- 8 унций. / 225 г. белые грибы, нарезанные
- 1 х 15 унций. / 425 г. может нут, осушенный
- 2 унции. / 50г. сливочный кокос
- 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы / кориандра плюс дополнительные без заправки для гарнира
- 3 унции / 75 г. жареный миндаль с хлопьями (по желанию)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой сковороде / сковороде слегка обжарьте чеснок, имбирь и специи в 1 столовой ложке масла. Будьте осторожны, чтобы не сжечь; если это произойдет, вам придется начать заново. Добавьте нарезанные помидоры и овощной бульон. Доведите до готовности и варите 2 минуты.
Смешайте в кухонный комбайн или ликвидатор, чтобы создать пасту. Держись в одну сторону.
В той же сковороде, которую вы использовали ранее, нагрейте оставшееся масло и жарьте лук 3 минуты, добавьте грибы и жарьте еще 3 минуты.
Вылейте пасту карри на приготовленный лук и грибы, добавьте нут и нарезанную кинзу / кориандр. На слабом огне варить 15 минут.
Наконец, добавьте сливочный кокос и миндаль при использовании. Приправить по вкусу солью и перцем.
Подавать сразу же со свежей кинзой / кориандром. Или охладить и охладить, или заморозить.
Варианты рецептов
- Восхитительно, как и основное карри, приведенное выше, оно позволяет вносить множество изменений с добавлением других ингредиентов. Высоко в списке шпинат. Добавление хорошей горстки свежего шпината за 5 минут до окончания приготовления позволит шпинату увядать, но не пережарить его. Размешайте до того, как украсить кинзой с кориандром. Помидоры также являются прекрасным дополнением. Возьмите свежие, спелые помидоры, очистите их, если хотите, в противном случае покройте четверть, затем удалите семена и внутреннюю часть помидора. Нарезать кусочками и добавить одновременно с кинзой / кориандром. Я предпочитаю готовить помидоры в карри, так как они ломаются, теряют текстуру и вкус. Куски очищенного сладкого картофеля, добавленные во время приготовления карри, добавляют столь необходимую массу и текстуру.
Теги рецепта:
- Нут
- ужин
- Британская
- падение
