флорианлерой / Moment Open / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 банка (10 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 68 | Калории |
| 3g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 банка (10 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 68 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 36 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Пиперад, острый томатно-перцовый соус из баскского региона Франции, может использоваться в качестве ингредиента для тушения или гарнира к готовому блюду. В этом рецепте используется небольшое количество сахара-песка, смягчающего острый запах томатов и перца.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большой испанский лук (нарезанный)
- 1 зеленый болгарский перец (посеянный и нарезанный)
- 1 красный болгарский перец (посеянный и нарезанный)
- 2 Анахаймских перца (посеянных и мелко нарезанных)
- 2 зубчика чеснока (измельченный и мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки сладкой паприки
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки сахарного песка
- 1 15-унция может маленькая нарезанная кубиками помидор
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарить лук, перец, чеснок, соль, паприку, черный перец и сахар, периодически помешивая, в течение 10 минут, пока овощи не будут прожарены.
Добавьте помидоры к приготовленным овощам и варите на медленном огне смесь в течение 15 минут, пока большая часть жидкости не испарится и соус не загустеет.
Теги рецепта:
- Помидор
- французкий язык
- будний вечер
- соус
