Уильям Ривелл / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Крутая ночь: 24 часа
- Выход: 2 порции
Мало того, что лепестки роз имеют прекрасный вкус, они также освежают рот. В жаркий летний день высокий морозный бокал розового шарбата действительно может охладить вас. Еще один хороший способ получить его - стакан холодного молока. Вкуснятина! Этот рецепт сделает примерно 2 стакана шарбата, но вы можете разбавить напиток, если он вам нравится, менее сладкий.
Ингредиенты
- 2 стакана лепестков розы (хорошо вымыты и вытерты насухо на бумажном полотенце)
- 1 чашка сахара
- 1/2 чайной ложки кардамона (порошок)
- 2 средних лимона (сока, процеженные)
- Дополнительно: 1 стакан гранатового сока
Шаги, чтобы сделать это
Крупно раздавить лепестки роз в ступке и пестике, а затем положить в глубокую стеклянную миску.
Вылейте 1 стакан кипятка на пасту и добавьте порошок кардамона. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение ночи.
Утром процедите через очень мелкое сито.
Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения - не нагревайте.
Когда сахар растворится, добавьте лимонный и гранатовый соки и хорошо перемешайте. Сироп уже готов и может храниться в холодильнике от 3 до 4 дней.
Для подачи налейте немного сиропа в высокий стакан, смешайте с охлажденной водой по вкусу и добавьте колотый лед.
Теги рецепта:
- Роза
- индийский
- летом
- ингредиент
