Ель Ела / Ульяна Вербицкая
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 12 больших (12 порций)
Кексы приветствуются в любое время года, но на Рождество они особенные. Этот рецепт прост в приготовлении и создает легкий, вкусный фруктовый, пряный торт. Хотя кекс отлично подходит для бега к Рождеству, они также делают прекрасное угощение к чаю. И вы также можете рассматривать их как отличную альтернативу Рождественскому пудингу, и, завернув их в красивую бумагу, они станут прекрасным подарком на Рождество.
Этот кекс содержит большую порцию мясного фарша и некоторые из тех же специй, которые есть в рождественском пироге - вы можете позвонить по вкусу. Для взрослых добавьте немного бренди, который часто используется в пирожных и пирогах на Рождество. Добавьте несколько орехов, переключите сухофрукты на Craisins или сушеный инжир. Альтернативы действительно бесконечны.
Ингредиенты
- Для торта
- 4 унции масла (размягчены)
- 8 унций сахарной пудры
- 2 чайные ложки ванильной пасты (или экстракта)
- 8 унций универсальной муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 3 больших яйца
- 5 унций мясного фарша
- 1/2 чайной ложки смешанной специи
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (только что тертый)
- Дополнительно: 1 чайная ложка бренди
- Для глазури
- 3 унции кондитерского сахара (просеянный)
- 1 столовая ложка куантро (или предпочтительный ликер или бренди)
- 1 бутылка пищевого красителя (на ваш выбор)
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, эти кексы разбиты на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и приготовление пищи.
Сделать торт
Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 160 С / Вентилятор 180 С / Газ 4.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
В большую вместительную форму для выпечки положите масло и сахар и взбейте до образования пышной массы.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Добавьте пасту или экстракт ванильных бобов и хорошо перемешайте.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Один за другим добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления, и продолжайте перемешивать, пока они не будут полностью включены.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Просейте вместе муку и разрыхлитель.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Сложите эту смесь в смесь масла и сахара в три части, убедившись, что каждая из них полностью включена, прежде чем добавлять следующую. Не торопитесь с этим, если хотите легкие, пушистые пирожные.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Наконец, аккуратно добавьте фарш, специи и бренди, если используете.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Поместите 12 лайнеров кекса в глубокую форму с 12 отверстиями.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Заполните каждый случай 2/3 полностью смесью. Поместите в центр предварительно разогретой духовки и выпекайте в течение 20 минут или пока пирожные не станут золотисто-коричневыми и хорошо встанут.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Охладите на решетке перед обледенением.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Сделать глазурь
Приготовьте глазурь, сочетая куантро или ликер и пищевой краситель с сахаром кондитера.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую, глянцевую глазурь. Он должен быть немного жидким, но не слишком жидким, чтобы он соскальзывал с пирожных. Если смесь слишком жидкая, добавьте еще кондитерского сахара.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Сбрызните сверху каждого кекса и подавайте.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Украсьте глазурью любые украшения, которые вы считаете уместными.
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Служите и наслаждайтесь!
Ель Ела / Ульяна Вербицкая
Теги рецепта:
- Кекс
- Десерт
- Британская
- рождество
