Барбара Рич / Getty Images
Каждый год Экологическая рабочая группа публикует список «грязной дюжины» продуктов, которые содержат наибольшее количество остатков пестицидов, и персики обычно входят в верхнюю половину этого списка. Если вы не хотите отказаться от сочного вкуса свежего летнего персика, подумайте о выращивании собственного персикового дерева. Выращивая персики, вы также можете выращивать смуглых сортов, которые слишком деликатны, чтобы попасть на полки супермаркетов, но станут отличным дополнением к вашему столу для завтрака или перекусить. Персиковые деревья бывают всех размеров, даже карликовые сорта, которые вы можете выращивать в контейнере, так что ничто не мешает вам выращивать персиковый урожай, который вы можете добавить в сапожники, консервированные консервы, смузи или сальсу.
| Ботаническое имя | Prunus Persica |
| Распространенное имя | персик |
| Тип растения | Многолетнее дерево |
| Зрелый размер | Четыре-шесть футов для карликовых деревьев; 25 футов для стандартных деревьев |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Песчаный и хорошо дренирующий |
| PH почвы | Кислые; 6.0-6.5 |
| Время цветения | весна |
| Цветочный Цвет | розовый |
| Зоны выносливости | От 4 до 9 |
| Родной район | Китай |
Tan Le / Getty Images
S847 / Getty Images
Обработка персикового листа візацев / Getty Images
Как вырастить персиковые деревья
Персиковые деревья не нуждаются в том же виде вертолетного воспитания, что и огород, но им нужно регулярно ухаживать, чтобы быть в их самом здоровом и наиболее продуктивном состоянии. Персики требуют особого внимания к формированию и обрезке, особенно в первые два года роста. Персики также нуждаются в защите от насекомых, которые любят персики так же, как и мы.
Светлый
Персиковые деревья нуждаются в полном солнце. Персиковые деревья, растущие в тени, теряют свою силу, что делает их восприимчивыми к вредителям и болезням. Убедитесь, что у персиковых деревьев есть правильное расстояние, чтобы они не затеняли друг друга в зрелости. Посадите стандартные персики на расстоянии 18 футов друг от друга, а карликовые персики на расстоянии 5 футов друг от друга.
Почва
Персиковые деревья нуждаются в хорошем дренаже и любят их почву на песчаной стороне. Добавление органической мульчи, такой как листовая плесень или компост, помогает подавлять сорняки и сохраняет почву на здоровом, слегка кислотном уровне. Слегка приподнятый участок лучше, чем депрессия, где оседает мороз.
вода
Держите персиковые деревья равномерно влажными, особенно в первый год, когда они укореняются.
Температура и влажность
Персики любят умеренные температуры и лучше всего растут в зонах выращивания USDA 5-8. Тем не менее, вы можете выбрать сорта, которые являются более холодными или теплостойкими, чтобы расширить одну зону выращивания в любом направлении. Персикам нужно по крайней мере 600 часов охлаждения при температуре 45 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы вызвать плодоношение. Повышенные температуры ниже нуля могут повредить деревья. Персики переносят влажные условия, но чрезмерная влажность может стимулировать грибковые заболевания.
удобрение
Примените сбалансированное удобрение 10-10-10 вокруг ваших персиковых деревьев каждую весну. Используйте фунт для новых деревьев и добавляйте фунт каждый год, до десяти фунтов для зрелых стандартных персиков.
распространяющихся
Самый простой способ размножения не привитого дерева - черенкование мягкой древесины. Возьмите девять дюймов резки весной, когда рост будет мягким и зеленым. Окуните его в гормон для укоренения, чтобы помочь резать. Посадите черенки в стерильную горшочную среду и сохраняйте влажность. Корни будут формироваться через месяц.
Сорта персиковых деревьев
Анико Хобел / Getty Images
Пончик персиковое дерево. DiSuLa / Getty Images
Карликовая Императрица Персиковое Дерево. Чехфир / Flickr / CC BY 2.0
В то время как персиковые деревья могут давать плоды из камня или вольного камня, большинство сортов, продаваемых для приусадебных участков, являются свободными. Вы также можете выбрать между желтой или белой мякотью и ранними или поздними персиковыми деревьями. «Хейлхейвен» - очень сладкий сорт в середине сезона; говорят, что даже кожа сладкая, а деревья бодрые. «Опора» - производитель раннего сезона, хорошо подходит для холодных регионов. Персики в форме пончика, такие как «Галактика» и «Сатурн», имеют сладкую белую мякоть. Карликовые персиковые деревья типа Bonanza достигают шести футов в высоту, но дают полноразмерные фрукты.
Токсичность персиковых деревьев
Стебли, листья и семена персиковых деревьев содержат цианид, который очень токсичен для животных и людей. Потребление может вызвать затруднение дыхания или шок.
Обрезка
Может быть трудно удалить так много здоровых ветвей из толстого, густого персикового дерева, но правильная обрезка персиковых деревьев жизненно важна для управления размером плодов и увеличения света для плодоносящих ветвей. При обрезке персикового дерева законченный вид ветвей должен иметь рисунок «елочкой» с открытым центром, как ваза. Выполните обрезку в июле, удаляя вертикальные побеги, которые затеняют плодоносящие ветви в интерьере дерева. Обилие света, которое вы позволяете достигнуть этим плодоносящим ветвям после обрезки, важно для развития цветочных почек следующего сезона.
Сбор урожая
Персиковые деревья, даже молодые экземпляры, не занимают много времени, чтобы быть плодотворными в пейзаже. После их эффектного розового весеннего цветения, персиковые деревья покажут много крошечных зеленых персиков в начале летних месяцев. Тем не менее, в дополнение к натуральной фруктовой капле, которую делают персиковые деревья на этой стадии развития, вы также должны разбавить свой урожай или столкнуться с разочарованием фруктов размером с грецкий орех во время сбора урожая. Удалите все фрукты, кроме самых больших, из каждой ветви, оставляя между фруктами не менее шести дюймов.
Быть выращенным в контейнерах
Карликовые персиковые деревья делают большие образцы контейнера. Выберите контейнер по крайней мере три фута в поперечнике. Никогда не позволяйте контейнеру с персиковым деревом высыхать. Защитите контейнер с персиковым деревом от сильного замерзания в защищенном месте, например, в гараже или сарае.
Выращивание из семян
Персиковые косточки будут расти на открытом воздухе с небольшим вмешательством людей. Посадите семена на три дюйма глубоко под открытым небом осенью. Холодные зимние температуры позволят зародышу созреть. Семя прорастет весной, и вы можете пересадить свое молодое дерево в его постоянное место.
Общие вредители / болезни
Самый значительный вредитель персикового дерева - это персиковое дерево. Этот прозрачный крылатый мотылек напоминает осу, а осенью откладывает яйца на коре дерева. Личинки вылупляются и прячутся в ствол, где питаются стволом и корнями. Ищите желеобразный сок у входного отверстия и пронзайте личинки проволокой.
Гриб вызывает скручивание листьев персикового дерева, что приводит к потемнению и деформации листьев. Используйте фунгицид на основе меди поздней осенью или ранней весной, чтобы предотвратить и контролировать этот гриб.
Персиковые деревья против нектариновых деревьев
Как дерево, персики и нектарины являются одним и тем же видом, Prunus persica . Плоды нектарина без пуха, несколько меньше и слаще персика. Персиковые деревья могут иногда выращивать нектарины, а нектариновые деревья могут выращивать персики, но профессиональные садоводы контролируют их урожай, выращивая привитые ветви, которые ранее производили нектарины, и прививая их на персиковые деревья. Нечеткость - доминирующая черта, но если ваши персиковые деревья решают стать жуликом и производить нектариновую культуру, считайте, что это бонус два к одному.
