Ель /
Катарина Зунич
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 9-дюймовый яблочный пирог (подают 8)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 204 | Калории |
| 5g | Жир |
| 39g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 9-дюймовый яблочный пирог (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 204 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 162 мг | 7% |
| Всего углеводов 39 г | 14% |
| Клетчатка 5г | 16% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Яблочный пирог - это традиционный, но простой и вкусный десерт для любого количества праздников, будь то четвертое июля, День благодарения или Рождество, а также классический вариант для неформального ужина. Поскольку его обычно делают с маслом, традиционный яблочный пирог не веганский. Однако, используя веганский маргарин или заменитель веганского масла, десерт можно легко модифицировать и для веганов.
Ингредиенты
- От 4 до 5 яблок Гренни Смит (с сердцевиной и тонкой нарезкой)
- 1 веганская корочка для пирога (готовая)
- 1/3 стакана веганского маргарина (или заменителя веганского масла, размягченного, разделенного)
- 1/3 стакана коричневого сахара (в упаковке)
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте корку пирога в 9-дюймовую форму для пирога.
Поместите нарезанные яблоки в подготовленную корку пирога. Украсьте яблоки половиной веганского маргарина.
Ель
Размешайте остальную часть смягченного веганского маргарина в коричневый сахар. Добавьте корицу и мускатный орех.
Ель
Раскрошить сахарную смесь поверх яблок.
Ель
Поместите пирог в духовку и запекайте в течение 45-50 минут, или пока яблоки не станут очень мягкими, когда их проткнут ножом.
Ель
Дайте пирогу отдохнуть от 1 до 2 часов.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Нарезка яблок занимает некоторое время, поэтому используйте яблочный нож, если у вас есть такой. Если вы не можете найти яблоки Гренни Смит, используйте другой сорт, который сохраняет свою форму. Это включает в себя Royal Gala, Empire, Cortland или Golden Delicious. Такие сорта, как Red Delicious, McIntosh и Braeburns, разбиваются в кашу во время выпечки. Если кожура яблока окажется слишком жесткой и волокнистой в начинках для пирогов, мы рекомендуем очистить яблоки. Не пропускайте этап покоя после выпечка. Это позволяет начинке быть соответственно сочной, а не жидкой и жидкой.
Варианты рецептов
- Яблочный пирог с двойной корочкой : Сделайте традиционный яблочный пирог с двойной корочкой, наложив на корку вторую корку пирога и сожмите вместе две корочки пальцами или вилкой сбоку. Если вы используете домашнюю веганскую корку для пирога, удвойте рецепт и раскатайте вторую корку для верхней части пирога. Домашняя веганская корочка для пирогов: вместо того, чтобы покупать корку для пирогов, сделайте свою собственную веганскую версию. В большой миске смешайте 1 1/2 стакана универсальной муки с 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара и 1/2 стакана растительного масла или очень холодного веганского маргарина. Используйте вилку или резак для теста, чтобы нарезать муку с укороченным или холодным маргарином до образования крошки размером с горошину. Смешайте миндальное молоко, пока все не сложится вместе. Раскатайте корку пирога на чистую рабочую поверхность с посыпанной мукой мукой, а затем накройте ее тарелкой для пирога, обрезав излишки по краям. Яблочно-клюквенный пирог: удалите одно яблоко из начинки и добавьте 1 чашку свежей клюквы в пирог. Яблочно-ореховый пирог: добавьте от 1 до 1/2 чашки нарезанного пекана (или грецких орехов, если хотите) к начинке пирога. Тосты орехи в сухой сковороде заранее для еще большего аромата.
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- американский
- рождество
