Джолинда Хакетт
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: от 3 до 4 порций (подают от 3 до 4)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 123 | Калории |
| 7g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 12g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 3 до 4 порций (от 3 до 4 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 123 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 109 мг | 5% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 12 г | |
| Кальций 355 мг | 27% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Попробуйте этот легкий рецепт тофу с корочкой Панко. Многие рецепты тофу с панко-покрытием требуют, чтобы яйцо помогло хлебным крошкам прилипнуть к тофу. Если вы веган, это представляет проблему, но не в том случае, если вы используете замену или замену яйца.
Ингредиенты
- 1 упаковка тофу
- 1 столовая ложка заменителя яиц (смешивается с 2 ч. Л. Воды)
- столовая ложка панировочных сухарей
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль (или по вкусу)
- Перец (или по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Сначала приготовьте тофу. Как и большинство веганских рецептов тофу, этот будет вкуснее, если сначала нажать на тофу. Не уверен, как это сделать? Посмотрите это простое пошаговое руководство о том, как нажать на тофу.
После того, как ваш тофу хорошо отжат, нарежьте его в желаемые формы. Пальцы, кубики, треугольники или плиты будут отлично работать, но форма пальца даст вам наилучшее соотношение покрытия к тофу для этого рецепта.
Когда ваш тофу будет готов к употреблению, смешайте заменитель яиц и воду, а затем добавьте в него дижонскую горчицу.
В отдельной миске смешайте панко с небольшим количеством соли и перца и разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Окуните каждый кусок тофу в смесь из горчицы и заменителя яиц, затем хорошо покройте панко. Обжаривайте тофу в масле, поворачивая по мере необходимости, по несколько минут с каждой стороны.
Наслаждайтесь пальцами тофу с панко-покрытием! Возможно, вам захочется подавать их с соусом для макания. Почти все будет делать; сладкий соус чили хороший вариант!
Все о панировочных сухарях
Панко - это тип крошки, который является слоеным и часто используется в азиатской кухне. В последние годы он стал более популярным в США. Чем он отличается от обычных панировочных сухарей?
Панировочные сухари могут быть сделаны с использованием различных видов хлеба, но панко производится только из белого хлеба. Есть две разные разновидности панко. Белое панко сделано из белого хлеба без корочки, а загар панко использует весь хлеб, корочку и все. Хлеб перерабатывается в крошку вместо крошки, давая этому маслу большую площадь поверхности для хрустящей корочки - и более хрустящий кусочек, чем обычные панировочные сухари. Результат: хрустящее совершенство, меньше масла и, в этом случае, постная еда!
Чаевые
- В этом рецепте дижонская горчица добавляется в заменитель яиц. Эти ингредиенты действуют как яйцо, чтобы связать панко с тофу. Сюрприз: Он добавляет немного тофу, а также! У вас будет не только хрустящий тофу в панировке, но в каждом кусочке будет горький вкус горчицы!
Теги рецепта:
- Тофу
- закуска
- американский
- семейный ужин
