Лаури Паттерсон / E + / Getty Images
- Итого: 18 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: 2 основных блюда (подает 2)
Креветки с чесночным соусом являются частью репертуара классических итальянско-американских блюд, с которыми я вырос: свежие, чесночные и всегда немного жирные, креветки с чесночным соусом нуждаются в хорошем хлебе или пасте, чтобы впитать это восхитительное масло и оливковое масло. Самое лучшее в креветках-креветках - это то, что их легко и быстро приготовить.
Еще одно вкусное итальянское блюдо - острая итальянская фра Фра Диаволо.
Ингредиенты
- 1 фунт креветок (большой, очищенный)
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки петрушки (мелко порезанные)
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана белого вина
- Солить по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Макароны или хлеб
Шаги, чтобы сделать это
Нарежьте зубчики чеснока как можно тоньше.
Добавьте макароны в кипящую воду, а масло и оливковое масло - в кастрюлю.
Обжаривайте чеснок в течение минуты или около того - не дайте ему сгореть - а затем добавьте хлопья красного перца.
Добавьте белое вино и немного соли и дайте ему сильно кипеть в течение 2-3 минут, затем добавьте креветки.
Дайте креветкам прыгать на сковороде на сильном огне в течение 2-3 минут, затем переверните их и добавьте петрушку и черный перец. Подождите одну минуту, а затем хорошо перемешайте и выключите огонь.
Макароны должны быть уже приготовлены, так что слить их.
Добавьте лимонный сок в соус с чесночным соусом, затем смешайте его с пастой и сразу подавайте. Если вы идете по хлебному маршруту, просто налейте креветок в миску и приготовьте!
Теги рецепта:
- креветка
- закуска
- итальянский
- будний вечер
