Брайан Хагивара / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4-5 порций (4-5 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 502 | Калории |
| 32г | Жир |
| 1g | Углеводы |
| 51g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4-5 порций (4-5 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 502 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 6 г | 32% |
| Холестерин 151 мг | 50% |
| Натрий 112 мг | 5% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 51г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Одна вещь о BGE - то, что может быть сложно получить контроль над температурой; привыкание к этому может заставить вас чувствовать, что вы учитесь готовить снова и снова. Это стоило усилий, хотя. Одним из ранних блюд для мастеров является шашлык из говядины. Эти шашлыки нежные и ароматные и прекрасно выходят на Big Green Egg.
Ингредиенты
- 2 фунта говяжьего филе или вырезки (нарезать на 1-дюймовые кубики)
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 чайная ложка тмина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1 чайная ложка чеснока (фарш)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
За двадцать четыре часа до гриля приготовьте маринад, смешав оливковое масло, уксус, кориандр, чеснок, тмин и паприку.
Налейте маринад в морозильную сумку и добавьте говяжьи кубики. Разрешить мариновать в холодильнике до готовности на гриле.
Вынуть из холодильника и нарезать мясо на шампуры, которые были опрысканы растительным маслом.
Обрызгайте гриль растительным маслом для предотвращения прилипания.
Гриль в течение 5-7 минут с каждой стороны или пока мясо не достигнет желаемой степени готовности.
Подавайте над кроватью белого риса, салата и лаваша.
Наслаждайтесь!
подсказки
- При использовании деревянных шампуров мы рекомендуем замочить их примерно на 30 минут перед тем, как жарить на гриле. Пропитывание шампуров может предотвратить их возгорание, что в конечном итоге приведет к тому, что все мясо и овощи упадут на дно гриля. Для замачивания вы можете использовать вино как альтернативу воде, которая придаст вашему мясу и овощам еще один элемент вкуса. Альтернативой замачиванию шампуров будет использование нержавеющей стали или металлических шампуров. Они не требуют замачивания и могут быть использованы повторно.
Теги рецепта:
- Говядина Главная
- основное блюдо
- ближневосточный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
