Juanmonino / Креатив РФ / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 2 фунта (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 469 | Калории |
| 25g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 44g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 фунта (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 469 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 498 мг | 22% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 44 г | |
| Кальций 72 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В продуктовом магазине продается множество азиатских соусов и маринадов для барбекю, но в основном они сделаны из кукурузного сиропа и соли. Когда вы видите, как быстро готовится этот маринад, и насколько вкусными становятся стейки на юбке, вы больше не будете покупать эти марки в бутылках.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 3 столовых ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка острого соуса чили (или другой острый соус по вкусу)
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 1/2 пупка апельсинового сока
- 3 зубчика чеснока (разбитый)
- Стейк из говяжьей юбки весом 2 фунта (нарезать на 6-дюймовые кусочки)
Шаги, чтобы сделать это
В большой миске смешайте весь коричневый сахар, уксус, соус чили, соевый соус, апельсиновый сок, чеснок и тщательно взбейте.
Добавьте стейк юбки и перемешайте в маринаде, пока все кусочки не будут покрыты равномерно.
Накройте миску и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
Разогрейте газовый гриль до максимума. Снимите стейк юбки с маринада.
Гриль около 4 минут с каждой стороны для среднего мяса (см. Ниже).
Выньте на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Чаевые
Стейк из юбки может быть очень жевательным, если его готовят слишком редко. Приготовленная среда даст нежный и сочный стейк. Это также отличный стейк, если вам нравится ваша говядина, приготовленная на среднем огне, так как мясо будет оставаться довольно влажным.
Теги рецепта:
- стейк
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
