Floortje / E + / Getty Images
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 4 филе (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 534 | Калории |
| 55г | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 Филе (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 534 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 55 г | 70% |
| Насыщенный жир 8 г | 39% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 671 мг | 29% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 42 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт рыбы, приготовленный на гриле, очень хорош! Если вы хотите сделать его более острым, просто добавьте еще один нарезанный халапеньо к приправам.
Ингредиенты
- 4 филе сома
- 2 мелко нарезанных зеленых лука
- 1 перец халапеньо, посеянный и нарезанный
- 2 столовые ложки / 30 мл коричневого сахара
- 2 столовые ложки / 30 мл вустерширского соуса
- 2 столовые ложки / 30 мл белого винного уксуса
- 1 столовая ложка / 15 мл свежего имбиря, измельченного
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 чайная ложка / 5 мл душистого перца
- 1 чайная ложка / 5 мл высушенного тимьяна
- 1 чайная ложка / 5 мл соли
- 1 чайная ложка / 5 мл черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте гриль на среднем огне.
Смешайте все ингредиенты, кроме сома, в большой миске.
Добавьте рыбу в миску, хорошо покройте, закройте миску и дайте постоять 5-10 минут при комнатной температуре.
Удалите филе из миски, обязательно зарезервировав маринад.
Положите рыбу на слегка смазанную маслом решетку для гриля, смажьте половиной маринада и дайте готовить 5 минут.
Перевернуть рыбу, смазать оставшимся маринадом и варить еще 7–9 минут.
Снять с огня, на внутренней температуре рыба достигает не менее 145 F и подавать.
Теги рецепта:
- рыбы
- основное блюдо
- карибский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
