Ель
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 290 | Калории |
| 9g | Жир |
| 49g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 290 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 11% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 221 мг | 10% |
| Всего углеводов 49 г | 18% |
| Клетчатка 5г | 20% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 79 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Трудно поверить, что этот хрустящий картофель вышел из духовки. Картофель нарезать кубиками и обжарить в духовке до золотистого цвета с небольшим количеством чеснока и кусочками лука. Из-за высокой температуры поверхность картофеля получается золотисто-коричневой и хрустящей.
Картофель не только прост в приготовлении, он не оставит жирных брызг по всей вашей плите, а уборка - на одном дыхании. Выровняйте противень с фольгой для еще более легкой очистки. Чтобы уменьшить жир, разбрызгивайте противень или фольгу брызгами растительного масла с антипригарным покрытием и уменьшите оливковое масло и масло наполовину.
Рецепт предусматривает использование картофеля с высоким содержанием крахмала, но не стесняйтесь использовать картофель с красной кожей, Юкон Голд, мальки или другие виды картофеля. Фиолетовый картофель (полностью или частично) может придать блюду дополнительный цвет и сделать его более привлекательным.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
- 3 фунта выпечки картофеля (красновато-коричневого или Айдахосского)
- 1 большая луковица
- 3 больших зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки кошерной соли (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
- 2 столовые ложки свежей петрушки (фарш)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разместите стойку в нижней части духовки. Разогрейте духовку до 450 F.
Смешайте масло и масло в большой оправе для выпечки. Поместите это в духовку, пока масло не растает.
Ель
Очистите картофель и порежьте его на 1-дюймовые кубики или маленькие дольки.
Ель
Очистить лук и разрезать его пополам. Разрежьте каждую половину на четыре части.
Ель
Измельчить чеснок.
Ель
Положите в сковороду картофель, кусочки лука и чеснок и слегка перемешайте, чтобы смазать маслом и маслом.
Ель
Обжаривайте картофель в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Время от времени помешивайте.
Ель
Посыпать солью и перцем по желанию.
Ель
Бросьте картофель с рубленой петрушкой непосредственно перед подачей на стол.
Ель
Служите стороной выбора белка и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Картошка
- Гарнир
- американский
- пасха
