Ель Едит / Диана Чиструга
- Итого: 85 минут
- Приготовление: 60 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 венок для пиццы (подает 6)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 336 | Калории |
| 22g | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 венок для пиццы (подает 6) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 336 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 28% |
| Насыщенный жир 10 г | 49% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 671 мг | 29% |
| Всего углеводов 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 233 мг | 18% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот красивый венок для пиццы - отличное дополнение к вашему рождественскому или праздничному меню. Маленькие фаршированные рулетики облегчают подачу и даже едят. Вы можете сделать этот рецепт еще более легким, используя приобретенное в магазине тесто или приготовленное бисквитное тесто.
На вкус он лучше всего подается теплым, но также вкусным при комнатной температуре. Какой бы вариант вы ни выбрали, ваши гости обязательно придут еще!
Ингредиенты
- 1 чашка воды (теплая)
- 1 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Около 3 чашек муки
- 4 сыра из сыра моцарелла из цельного молока (каждый сыр разрезается на четыре части)
- Около 20 пепперони (нарезать на четверти)
- 1 яичный желток (взбитый)
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 2 столовые ложки петрушки (рубленые)
- Гарнир: свежий розмарин
- 1 (15 унций) банка соуса для пиццы или другой пасты на ваш выбор
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Диана Чиструга
Смешайте в мерной чашке чуть теплую воду, дрожжи, соль, сахар и оливковое масло. Затем оставьте на 10 минут. Вы должны увидеть, как дрожжи начинают пузыриться и расти.
Ель Едит / Диана Чиструга
Поместите дрожжевую смесь в большую миску или миску миксера. Постепенно добавляйте муку, помешивая или используя насадку для теста, пока мука полностью не соединится и тесто не станет шариком.
Ель Едит / Диана Чиструга
Когда тесто закончится, пробейте тесто и положите его на посыпанную мукой поверхность.
Ель Едит / Диана Чиструга
Добавить оливковое масло по бокам чаши и накрыть полотенцем. Поместите в теплое место или просто на стойку и дайте ему подняться в течение одного часа.
Разрежьте тесто на 16 кусков одинакового размера. Сверните каждый кусок в шар.
Ель Едит / Диана Чиструга
Поместите маленький ramekin в центр выложенного пергаментом противня. Вы сформируете венок вокруг формочки.
Ель Едит / Диана Чиструга
Выровняйте один из шариков и добавьте кусочек моцареллы и несколько кусочков пепперони в центр круга.
Ель Едит / Диана Чиструга
Потяните края теста вокруг начинки и закрутите ее. Поместите это уплотнение стороной вниз близко к ramekin, оставляя немного места, поскольку тесто повысится.
Ель Едит / Диана Чиструга
Повторяйте, пока у вас не будет 8 шаров, окружающих ramekin. Затем поместите последние 8 шаров вокруг 8 оригинальных шаров между ними.
Ель Едит / Диана Чиструга
Удалите ramekin и накройте чистым кухонным полотенцем и дайте постоять еще 20 минут. Разогрейте духовку до 425 F, пока тесто снова поднимается.
Ель Едит / Диана Чиструга
Смажьте верх каждого шарика взбитым яйцом.
Ель Едит / Диана Чиструга
Выпекать около 20 минут или до золотистого цвета. Пока венок выпекается, растопите масло с чесноком, оливковым маслом и петрушкой в микроволновке или в маленькой кастрюле.
Ель Едит / Диана Чиструга
Выньте венок из духовки и выложите смесь чеснока и масла поверх хлеба.
Ель Едит / Диана Чиструга
Переложить хлеб на блюдо и подавать с подогретым соусом для пиццы (его можно положить в оригинальную форму).
Ель Едит / Диана Чиструга
Украсьте веточками свежего розмарина, если хотите и наслаждайтесь!
Ель Едит / Диана Чиструга
Теги рецепта:
- Тесто для пиццы
- закуска
- итальянский
- рождество
