Photosindia.com/ Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 129 | Калории |
| 2g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 129 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 691 мг | 30% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 99 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Индийская кухня полна блюд, которые являются результатом слияния с другими кухнями. Это восхитительное блюдо - индийская адаптация китайского рецепта. Chili paneer действительно легко приготовить, поэтому это отличный рецепт для начинающих индийских поваров. Это делает потрясающую закуску - я часто добавляю ее в меню закусок, когда устраиваю вечеринку, и ее горячий, острый вкус гарантирует, что всем понравится.
Ингредиенты
- 500 г панира / творога (нарезать 2-дюймовыми кубиками)
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 больших лука (тонко нарезанные)
- От 5 до 6 зубчиков чеснока (очень мелко нарезать)
- 1 средняя зеленая луковица (мелко порезанная)
- 3 столовые ложки томатного кетчупа
- 1 столовая ложка зеленого / красного соуса чили
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 куриный бульон
- 1 большой или 2 средних зеленых перца / семена сердцевины стручкового перца удалены (выбросить) и разрезать на 2-дюймовые квадратные кусочки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагреть масло в воке или глубокой кастрюле на среднем или сильном огне.
Добавьте лук, чеснок и зеленый лук (оставьте немного - 2 столовые ложки - потом добавьте гарнир). Жарить до мягкости.
Добавить все соусы, уксус и кубик куриного бульона и варить 2 минуты, постоянно помешивая.
Теперь добавьте панир и зеленый сладкий перец. Хорошо перемешать и проверить на соль. Сезон, если требуется. Готовьте еще 1 минуту. Это блюдо должно быть почти без соуса - только соус для покрытия. Если оно слишком сухое, добавьте 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте.
Выключите огонь и ложите чили панир на блюдо.
Украсьте нарезанным зеленым луком и подайте с зубочистками, чтобы каждый мог помочь себе.
Теги рецепта:
- творог
- основное блюдо
- слияние
- семейный ужин
