Диана Рэттрей
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 676 | Калории |
| 49g | Жир |
| 32г | Углеводы |
| 29g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 676 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 49 г | 63% |
| Насыщенный жир 27 г | 136% |
| Холестерин 287 мг | 96% |
| Натрий 787 мг | 34% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 29 г | |
| Кальций 646 мг | 50% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это великолепная запеканка с дегустацией ветчины, картофельного пюре и сыра чеддер. Это хороший способ использовать оставшуюся ветчину, и это отличное сочетание ингредиентов.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки масла
- 1 чашка сельдерея (нарезанный)
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 3 чашки оставшейся ветчины (нарезанные кубиками)
- 1 банка (10 1/2 унций) крема из сельдерея
- 1/2 стакана молока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- От 4 до 5 чашек остатков или свежеприготовленное пюре
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
- 6 унций (около 1 1/2 чашки) тертого острого сыра чеддер, разделенного
Шаги, чтобы сделать это
Смажьте маслом форму для выпечки от 2 1/2 до 3 кварт. Разогрейте духовку до 350 F.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить сельдерей, лук и обжаривать, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте ветчину и продолжайте готовить, пока ветчина не подрумянится. Добавьте суп, 1/2 стакана молока, добавьте соль и перец по вкусу.
Если картофельное пюре холодное, разогрейте его, чтобы его было легче смешать. Взбейте вместе яйца и молоко и добавьте картофель вместе с зеленым луком и петрушкой.
Зарезервируйте около 1/3 чашки сыра для долива и добавьте остальное к картофельной смеси.
Ложка смеси ветчины в готовую форму для выпечки. Картофель намазать на ветчинную смесь и заправить консервированным сыром.
Посыпать немного свежемолотого черного перца. Выпекать около 40-50 минут, пока не подрумянится.
Теги рецепта:
- чеддер
- картофельное пюре
- запеканка из ветчины и брокколи
- Гарнир
