Джерн Поллекс / Getty Images Новости
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Плюс: 30 минут
- Выход: 4 порции (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 90 | Калории |
| 8g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 порции (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 90 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 60 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот немецкий рецепт гарнира из огурцов с подслащенной сметаной и укропом станет отличным сопровождением к свинине, жареным блюдам и холодным блюдам.
Огурцы, заправленные уксусом, солью и сахаром, на немецком языке известны как гуркенсалат и являются немолочной версией этого блюда.
Ингредиенты
- Для огурцов:
- 1 огурец
- 1/2 чайной ложки соли
- Для перевязки:
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 4 унции сметаны
- 2 чайных ложки нейтрального масла, такого как рапс или растительное
- 1 чайная ложка сахара
- Чеснок свежемолотого черного перца
- 2 столовые ложки нарезанного укропа (по вкусу)
- Гарнир : веточки укропа
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, блюдо из огурца разбито на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и подачу.
Приготовить огурец
Соберите ингредиенты.
Вымойте и очистите огурец, если это не английский огурец или другой вид, который вам не нужно чистить.
Тонко нарезать огурец. Лучше всего это сделать с помощью мандолины или кухонного комбайна.
Положите ломтики в дуршлаг, посолите и перемешайте. Оставьте ломтики на 20-30 минут.
Сделать соус
Соберите ингредиенты.
В средней миске смешайте уксус, сметану, масло, сахар, перец и укроп.
Слить огурцы и высушить. Добавьте их в заправку и тщательно перемешайте, чтобы покрыть, пока ломтики не будут полностью покрыты заправкой.
Подавать в охлажденном виде с жареной свининой, птицей, рыбой или другими продуктами. Украсить при необходимости дополнительными веточками укропа.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- салат
- Гарнир
- Немецкий
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
