Ель
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 417 | Калории |
| 24g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 27g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 417 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 234 мг | 78% |
| Натрий 306 мг | 13% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 27г | |
| Кальций 101 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Забудьте о мясном рулете - вместо этого смешайте этот лосось, чтобы получить здоровую дозу белка, омега-3 жирных кислот и витаминов группы В. Поскольку этот рецепт требует консервированного лосося, это блюдо является бюджетным блюдом, что имеет смысл, поскольку оно связано с приготовлением пищи эпохи депрессии. Когда-то рыба считалась менее дорогой, но полезной альтернативой красному мясу.
Иногда в консервированном лососе могут быть кости, поэтому выбирайте рыбу, прежде чем смешать ее с буханкой. Подайте лосось вместе с салатом из огурца с укропом и картофельным пюре с маслом для здорового домашнего ужина.
Ингредиенты
- Консервированный лосось 16 унций (осушенный)
- 1 1/2 чашки мягкой свежей крошки хлеба
- 2 больших яйца, взбитые
- 1/2 стакана светлых сливок (или сгущенного молока)
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 3 столовые ложки лука (мелко нарезанного)
- 1 столовая ложка свежей петрушки (нарезанной)
- 1 чайная ложка сухого укропа
- 1/2 чайной ложки соли
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите все ингредиенты.
Ель
Смажьте 8 1 / 2- x 4 1 / 2- x 2 1/2-дюймовую форму для выпечки хлеба. Разогрейте духовку до 350 F.
Ель
Сложить лосось и смешать его с панировочными сухарями в миске среднего размера.
Ель
В отдельной маленькой миске взбейте яйца со сливками (или молоком) и растопленным сливочным маслом.
Ель
Смешайте влажные ингредиенты с лососевой смесью и добавьте лук, петрушку, укроп, соль и перец.
Ель
Используйте лопаточку, чтобы превратить лососевую смесь в форму для выпечки хлеба.
Ель
Выпекать от 45 до 55 минут или до готовности.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- Без формы для выпечки хлеба, без проблем: Если у вас нет формы для выпечки хлеба, используйте чистые руки, чтобы сформировать смесь лосося в форму для выпечки на смазанном маслом противне. Свежий лосось: если у вас нет консервированного лосося, вы можете использовать предварительно приготовленный и нарезанный лосось. Вместо панировочных сухарей: используйте любой тип наполнителя хлеба. Это могут быть измельченные крекеры, высушенный нарезанный хлеб или измельченные хлопья, такие как кукурузные хлопья. Хорошо перемешайте: расколите лосось на очень маленькие кусочки и тщательно перемешайте с другими ингредиентами, чтобы он образовал почти густое тесто. Буханка с большей вероятностью развалится, если не будет полностью перемешана. Добавить лимон: Если у вас есть свежие лимоны, сожмите половину над готовым блюдом и подавайте с дольками лимона на стороне.
Варианты рецептов
- Лосось с белым грибным соусом: сделайте лосось в соответствии с инструкциями. Во время выпечки приготовьте грибной соус. Смешайте 1 стакан молока, 1 стакан сливок и 1/4 чашки куриного бульона в маленькой кастрюле на среднем огне на плите. В сковороде на отдельной горелке нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и жарьте 10 унций нарезанных белых грибов в течение 10 минут. Выньте грибы из сковороды и растопите в сковороде 3 столовых ложки несоленого масла. Добавьте 3 столовые ложки универсальной муки и взбивайте в течение 2 минут. Добавьте горячую молочную смесь, продолжая взбивать, пока соус не станет гладким. Готовьте около 6 минут, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить грибы и приправить солью и перцем. Без глютена: замените панировочные сухари 3 столовыми ложками миндальной муки или тапиоки или 1 1/2 столовой ложки кокосовой муки. Рулет из тунца: замените лосося таким же количеством консервированного, осушенного, осыпанного хлопьями тунца.
Теги рецепта:
- лосось
- обед
- южный
- все, что имеется на обед
