Lilechka75 / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 чаша (от 8 до 10 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 601 | Калории |
| 39g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 24g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 миска (от 8 до 10 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 601 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 39 г | 50% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 960 мг | 42% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 6 г | 23% |
| Белок 24 г | |
| Кальций 137 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Салат из брокколи с беконом - классический рецепт, обновленный с использованием свежего красного винограда и сушеной клюквы вместо изюма. Конечно, вы можете использовать изюм, если хотите. Или попробуйте сушеную вишню. Или используйте комбинацию винограда, изюма, craisins и сушеных вишен. Как ни крути, этот салат очень вкусный.
Ингредиенты
- 2 (24 унции) мешка замороженных соцветий брокколи ИЛИ 4 пучка свежей брокколи
- Толстый бекон на 16 унций
- 1 красный или желтый лук (нарезанный)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 2 чашки красного винограда
- 1 чашка сушеной клюквы или золотого изюма
- 1/2 стакана нарезанного миндаля
- 1 стакан майонеза
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1/3 стакана сахара
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/8 чайной ложки белого перца
Шаги, чтобы сделать это
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте замороженные цветочки; довести до кипения и немедленно удалить брокколи; поместите в ледяную воду, чтобы потрясти, затем истощите на бумажных полотенцах.
Готовить бекон до очень хрустящей корочки в большой кастрюле; слить на бумажные полотенца и крошить. Слейте сало из бекона, но не вытирайте. Добавьте красный лук и чеснок к кастрюле; варить 3-4 минуты, пока овощи не начнут размягчаться.
В большой миске смешайте брокколи, раскрошенный бекон, лук и чеснок. Добавить виноград и нарезанный миндаль; Бросай осторожно.
В маленькой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте проволокой. Добавьте к салату из брокколи и аккуратно перемешайте, чтобы смазать. Накройте крышкой и охладите в течение 3-4 часов перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- Брокколи
- Гарнир
- американский
- обратно в школу
