Диана Рэттрей
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 36 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 121 | Калории |
| 6g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 36 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 121 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрий 120 мг | 5% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 27 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти капли можно легко смешивать и выпекать, а сметана и коричневый сахар придают им превосходный вкус и текстуру. Это замечательные печенья для выпечки на выходные, и они идеально подходят для ланч-боксов.
Около 1 чашки нарезанных орехов можно добавить в тесто перед выпечкой или добавить шоколадные чипсы или мини-чипсы. Хрустящие кусочки ириски или нарезанные финики также были бы вкусными.
Вы можете использовать светло-коричневый или темно-коричневый сахар в печенье.
Опустите печенье в дополнительную шоколадную глазурь или сбрызните его.
Ингредиенты
- 4 унции масла, 1 палочка, комнатная температура
- 1 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана сметаны
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 3/4 чашки универсальной муки, около 8 унций
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1-2 стакана измельченных орехов, изюма, ароматных чипсов или других измельченных сухофруктов, по желанию
- Для дополнительной шоколадной глазури:
- 2 столовые ложки масла
- 2 унции несладкого или горького шоколада
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки воды, кипячение
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 375 F (190 C / Gas 5. Выровняйте противни пергаментной бумагой, силиконовыми противнями или слегка смажьте их.
Сливочное масло с коричневым сахаром до легкого и пушистого. Взбить в яйце, сметане и ванили. Добавьте муку, пищевую соду и соль, пока не смешаете. Сложите любые дополнения, если используете.
Опустите столовую ложку или маленький совок печенья на подготовленные противни, оставляя приблизительно 2 дюйма между печеньем.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут или пока она не подрумянится. Удалите печенье на стойки, чтобы полностью остыть.
Дополнительная шоколадная глазурь
Смешайте 2 столовые ложки масла и шоколада в кастрюле. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, пока шоколад не растает, часто помешивая.
Размешайте просеянную сахарную пудру в шоколадную смесь. Взбить, добавляя небольшое количество кипящей воды, пока не разбавится до желаемого уровня. Если слишком тонкий, добавьте больше сахарной пудры.
Окуните вершины охлажденного печенья в шоколад или посыпьте шоколад сверху на печенье.
Теги рецепта:
- Drop Cookies
- Десерт
- южный
- обратно в школу
