Ель
- Итого: 19 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 9 минут
- Выход: 1 порция
Корки крекера Грэма имеют неограниченный потенциал. Они часто являются основой для чизкейков, кремовых пирогов, пирогов без выпечки, тортов со льдом, печенья для бара и многого другого. Несмотря на то, что готовые оболочки для пирогов можно купить в проходе для выпечки в продуктовом магазине, эти восхитительные корочки также довольно легко приготовить в домашних условиях, для чего требуется всего три ингредиента и менее 10 минут в духовке.
Вы можете приобрести крошки крекера Грэма или приготовить их из цельных крекеров Грэм, засыпая их в кухонный комбайн или поместив их в пластиковый пакет и раздавив скалкой.
Ингредиенты
- 1 2/3 стакана крошки Грэм Крекер
- 1/4 стакана сахара
- 6 столовых ложек несоленого масла, растопленного
Шаги, чтобы сделать это
В средней миске смешайте крошки крекера, сахар и сливочное масло, пока они не смешаются.
Вдавите смесь в дно и вверх по сторонам 9-дюймовой пластины для пирога или формы для пирога.
Для запеченных пирогов нагрейте духовку до 350 F и запекайте корку в течение 7–9 минут. Остудить перед наполнением. Для без выпечки холодильника или пирогов с морозильной камерой выпечка не требуется.
подсказки
- Если вы делаете свои собственные крошки крекера Грэма, убедитесь, что вы обрабатываете их в порядке и равномерно. Использование пульсирующей функции в кухонном комбайне - лучший способ, но если у вас нет этого оборудования и вам нужно раздавливать скалкой, позаботьтесь о том, чтобы крекеры были равномерно разбиты на очень маленькие крошки. Чтобы легко вдавить смесь корочки в свою тарелку для пирога, используйте дно стакана, следя за тем, чтобы покрыть всю поверхность, включая стороны корки.
вариации
- Если вы ищете вариацию по диетическим причинам или просто для того, чтобы добавить немного интереса к десерту, есть несколько изменений, которые вы можете внести в этот простой рецепт. Смешайте в 1/2 чайной ложке корицы, чтобы дать корке добавленное тепло, или замените медовые крекеры Грэм с шоколадными крекерами. Гладкое или хрустящее арахисовое масло занимает место топленого масла в корке из арахисового масла Грэм-крекер и превращается в крошки крекера Грэм вместе с сахаром и небольшим количеством воды. Это корочка без запекания, которая отлично сочетается с начинкой из шоколадного крема. Если вам нужно приготовить десерт с веганской корочкой из крекера, используйте заменитель растительного масла вместе с крекерами и сахаром. Для безмолочной версии корка состоит из масла, нектара агавы или кленового сиропа и безмолочных крошек крекера. Есть множество рецептов, которые требуют корки крекера Грэм, от традиционного пирога с лаймом до поворот на южном фаворите - чизкейк из сладкого картофеля. Или слой выдумки с арахисовым маслом из сливочного сыра, заполняющий корку крекера Грэма для восхитительного шелкового пирога с арахисовым маслом.
Теги рецепта:
- пирог
- корка пирога крекера Грэма
- Десерт
- американский
