Брайан Литарт / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 177 | Калории |
| 12g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 177 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 83 мг | 4% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 11 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Подавайте эти ароматные картофели фри с обильным завтраком на выходных или в качестве гарнира на ужин.
Это основной рецепт, но вы можете сделать множество дополнений, чтобы придать им больше цвета и аромата. Лук, грибы, зеленый или красный перец и зелень - вот лишь несколько идей. Бекон, колбаса или ветчина сделали бы их сытным гарниром.
Ингредиенты
- 6 средних картофелин (приготовленные, холодные)
- От 3 до 4 столовых ложек растительного масла или шортенинга
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Нарежьте или порежьте картофель на кусочки размером с кусочек; отложить в сторону.
Нагрейте большую, тяжелую сковороду на среднем огне. Добавьте масло или шортенинг в горячую сковороду.
Когда масло острое, добавьте картофель. Готовьте, не помешивая и не поворачивая, пока картофель не станет золотисто-коричневым с одной стороны переверните их и поджарьте с другой стороны.
Посыпать картофель солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Варианты рецептов
- С луком: обжарить на сковороде около 1/4 чашки нарезанного лука, пока он не станет прозрачным. Добавьте картофель к луку и продолжайте готовить, следуя инструкциям выше. Картофель О'Брайен: нарежьте приготовленный картофель и добавьте его в сковороду с примерно 3/4 чашкой мелко нарезанного лука и зеленого и красного болгарского перца. Готовьте, помешивая, пока картофель не подрумянится. С травами: добавьте свежий нарезанный зеленый лук и петрушку к картофелю непосредственно перед тем, как они закончат готовить. Просто перед подачей на стол посыпьте картофель небольшим количеством сладкой паприки или смеси приправ Cajun с низким содержанием натрия.
Теги рецепта:
- Картошка
- Гарнир
- американский
- обратно в школу
