Александр Цилиакс / EyeEm / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 1 пицца, 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 67 | Калории |
| 4g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 пицца, 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 67 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 121 мг | 5% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Домашнее тесто для пиццы - удовольствие, но оно требует нескольких часов. Между смешиванием, разминанием, выращиванием, формированием и выпеканием, это обязательство в реальном времени. Для получения хрустящей, хрустящей корочки от пиццы, которая занимает всего несколько минут, попробуйте использовать смесь для выпечки.
Вместо использования дрожжей в качестве закваски, пекарские смеси содержат разрыхлитель. Это означает, что тесто не нужно поднимать, а корка больше похожа на крекер, чем на хлеб. Бисквитная смесь, как и Бисквик, лучше всего подходит для этого рецепта. Хрустящая корочка - это вкусная палитра для выбора начинок.
Вы можете купить смесь для выпечки или бисквит для этого супер легкого рецепта, но почему бы не сделать свой собственный? Невероятно удобно иметь возможность быстро приготовить хлеб, кексы, блины, печенье и, да, пиццу. Это дешевле, чем купленные смеси, и вы можете контролировать, что в них входит, что означает отсутствие искусственных или странных ингредиентов. Храните смесь в холодильнике до готовности к использованию.
После того, как ваша корочка перемешана и сформирована, добавьте в нее ваши любимые начинки для пиццы. Используйте купленный в магазине или домашний соус маринара, ваш выбор плавленых сыров и любые нарезанные овощи и мясо, которые вам нравятся. Хрустящая корочка может выдержать более тяжелые начинки, такие как фарш из говядины и тако или курица-барбекю. Форма для четырех индивидуальных раундов для пиццы личного размера, и пусть дети ставят свои собственные перед выпечкой.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка растительного масла (или сливочного масла)
- 2 чайные ложки кукурузной муки
- 1 1/2 чашки для выпечки (или бисквитная смесь, например, Bisquick)
- 1/3 стакана воды (горячая)
- 1 столовая ложка оливкового масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 425 F. Смажьте 12-дюймовую форму для пиццы твердым шортенингом или маслом и посыпьте кукурузной мукой, чтобы покрыть.
В средней миске смешайте смесь для выпечки, воду и оливковое масло. Хорошо перемешайте ложкой до образования теста.
Запрессуйте тесто в готовую форму для пиццы, опуская пальцы в муку по мере необходимости, чтобы тесто не прилипало во время работы. Положите тесто на ваши любимые начинки для пиццы.
Выпекайте в течение 12–17 минут или до тех пор, пока корочка не станет коричневой, начинки тщательно нагревают, и сыр начинает пузыриться и начинает коричневеть.
Идеи топинга
- Meat Lover's: колбаса поджаренная, ломтики пепперони и нарезанная кубиками ветчина или хрустящий бекон. Шпинат и артишок: белый соус, консервированные артишоки, нарезанные кубиками, замороженный шпинат (размолотый и выжатый в сухом виде), чеснок, сыр моцарелла. Пицца тако: соус тако, говяжий фарш, мексиканский стиль. сыр, салат и помидорПицца с курицей-барбекю: соус для барбекю, приготовленная нарезанная кубиками курица, красный лук, сыр. Супрем: оливки, сладкий перец, красный лук. Буффало: сыр Буффало, моцарелла и сыр блю, нарезанная приготовленная на гриле курица. Десертная пицца: сливочный сыр, смешанный с сахарной пудрой или пастой Nutella, свежие фрукты, шоколадный соус
Теги рецепта:
- Тесто для пиццы
- ужин
- американский
- обратно в школу
