Все любят быстрое и легкое вегетарианское погружение в сыр с чили, но иногда ваша ночь нуждается в большей изысканности. К счастью, есть элегантные альтернативы вашим типичным вегетарианским и веганским закускам и закускам.
-
Простая веганская брускетта
каякики / Getty Images
Откажитесь от сыра, который часто используется для приготовления простых брускетт, и переходите на веганский с этим простым рецептом брускетты. Это просто свежие спелые помидоры и базилик, посыпанный оливковым маслом. Добавьте немного треснутого перца и кустарной соли, чтобы еще больше дразнить ваши вкусовые рецепторы.
-
Гербед Веганский Грибной Паштет
Tastyart Ltd Роб Уайт / Getty Images
Ничто не говорит "классно", как паштет. Сделайте эту веганскую версию со свежими грибами и множеством свежих трав для вкуса. Это блюдо лучше всего охлаждать перед подачей нарезанного французского хлеба или цельнозерновых крекеров.
-
Гарбанзо Песто Дип
Вегетарианская фасоль с соусом песто
Добавьте пикантный вкус к традиционному бобовому соусу, используя бобы гарбанзо и добавив готовый соус песто. Падение гарбанзо песто - это рецепт, не требующий приготовления, лучше всего готовить заранее, его можно подавать с жареными чипсами из лаваша или намазывать на крекеры.
-
Пикантные фаршированные грибы с веганской колбасой
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Getty Images
У фаршированных грибов всегда есть место на блюде закуски, и это - восхитительный постный рецепт. Вегетарианская колбаса обжаривается на гриле с луком, перцем и свежей петрушкой, а затем фаршируется в жареных грибных колпачках. Это восхитительно вкусная закуска.
-
Сырье веганский сушеный томат и паштет из оливок
Семечки подсолнуха и вяленые помидоры оживляют типичный оливковый паштет. Nama shoyu (сырой соевый соус) добавляет великолепный аромат, который сочетает в себе базилик, петрушку и чеснок с основными ингредиентами этого паштета. Сделайте это за несколько дней до этого, затем подавайте его на крекеры, хлеб или как вегетарианское блюдо.
-
Веганский оливковый тапенад
Если вы хотите использовать его в качестве крекера или использовать его для приготовления изысканных бутербродов с пальцами, эта веганская оливковая тапенада изящна! С помощью вашего кухонного комбайна двухэтапная закуска из шести ингредиентов настолько впечатляет, что никто не узнает, насколько легко было ее приготовить.
-
Грибы с чесноком и белым вином
Принесите классическую испанскую тапу к своей закусочной тарелке с этим простым жареным рецептом. Фарш из чеснока и целых свежих грибов быстро приготовить с оливковым маслом и сухим белым вином. Подайте его со свежим багетом и бокалом вина, чтобы завершить процесс.
-
Веганский Баба Гануш
Тахини нет в доме? Вы все еще можете приготовить веганскую бабу гануш для званого обеда. Этот рецепт также пропускает масло, поэтому оно также обезжиренно. Однако, с жареными баклажанами, чесноком, луком, лимоном и петрушкой, он ничего не жертвует во вкусе.
-
Веганские огурцы блинчики с начинкой
Яркие и красочные, эти блинчики с начинкой из огурцов с веганом - очень веселые закуски для весенних и летних дел. Внутри вы найдете салат, огурец, ростки фасоли, рисовую вермишель, морковь, базилик и кинзу. Булочки потрясающе свежие и забавные.
-
Шпинат Фатайер
Fatayers - это вкусные маленькие пирожки на Ближнем Востоке, которые обычно наполнены мясом и сыром. Этот рецепт жирного шпината веганский с начинкой из пряного шпината и грецких орехов, что делает его совершенно экзотической едой для пальцев. Они тоже не жесткие и их можно запекать заранее.
