Ель / Диана Раттрей
- Итого: 29 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 14 минут
- Выход: от 12 до 14 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 226 | Калории |
| 10г | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 14 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 226 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 405 мг | 18% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 117 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти печенья идеально подходят для осеннего сезона, но они приветствуются в любое время года. Сделайте их заранее и согрейте их в микроволновке для удивительного завтрака, или удивите своих гостей праздника, подав их вместе со специальным семейным бранчем.
Вы можете использовать предлагаемые яблоки Granny Smith или любые другие, которые у вас под рукой, в этих бисквитах с корицей и яблоками.
Не стесняйтесь добавлять немного крошки бекона в печенье, если хотите.
Ингредиенты
- 2 1/4 чашки универсальной муки (около 10 унций)
- 1/3 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 1/2 чайной ложки корицы
- 5 столовых ложек холодного масла (нарезать на мелкие кусочки)
- 3/4 стакана пахты
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 средних яблока (очищенные, с сердцевиной и мелко нарезанные, около 1 1/2 чашки)
- Сливки или смесь молока и корицы с сахаром, для начинки (необязательно)
- Для ванильной глазури:
- 1 1/2 чашки кондитерского сахара
- 3 столовые ложки размягченного сливочного масла
- От 2 до 4 столовых ложек горячей воды, по мере необходимости
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Шаги, чтобы сделать это
Выровняйте противень с пергаментной бумагой или силиконовым противнем. Разогрейте духовку до 425 F.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, мускатный орех и 1 1/2 чайной ложки корицы. С блендером или пальцами теста, работайте в кусочках масла, пока смесь не напоминает мелкие крошки. Добавьте мелко нарезанные яблоки. Смешайте пахту и 1 чайную ложку ванили; размешайте в первую смесь, пока все ингредиенты не увлажняются. В зависимости от влажности яблок может потребоваться немного больше пахты или муки.
Выйдите на посыпанную мукой поверхность и замесите несколько раз, пока не сформируется мягкое связное тесто. Погладить в круг толщиной около 3/4 дюйма и вырезать с помощью 2-дюймовых формочек для печенья.
Разложить на подготовленный противень. При желании смазать сверху сливки или молоко и посыпать смесью корицы и сахара. Выпекать в течение 12-14 минут, пока не подрумянится. Круто на стойках.
Смешайте сахар и масло кондитеров; добавить ваниль. Удар в горячей воде. несколько чайных ложек за раз, пока смесь не станет хорошей консистенции для моросящего дождя. Сбрызнуть охлажденное печенье.
Подайте печенье охлажденным или слегка подогрейте его непосредственно перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- яблоко
- завтрак
- южный
- обратно в школу
