Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Мариновать: 20 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 275 | Калории |
| 8g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 18г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 275 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 11% |
| Насыщенный жир 3 г | 14% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 334 мг | 15% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 18 г | |
| Кальций 167 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Запеченная фаршированная креветка - это классическое американское блюдо. Это обычное явление в меню ресторана и любимое блюдо в Новой Англии. Вы будете удивлены, насколько легко сделать и дома, и этот рецепт вполне может стать новым фаворитом семьи. Соедините креветки с любимыми блюдами, чтобы приготовить еду или приготовить впечатляющую закуску как есть.
Вам нужно будет использовать гигантские креветки, потому что они являются самыми крупными среди стандартных размеров креветок и будут содержать приличное количество начинки. Начинка состоит из панировочных сухарей с чесноком, лимонным соком и петрушкой. Если хотите, используйте безглютеновые сухари или крекерные крошки. После фарширования креветки запекаются, а затем заканчиваются за несколько минут под жаровней.
Ингредиенты
- Для креветок:
- 12 гигантских креветок
- 1/3 стакана лимонного сока (свежий)
- 1 столовая ложка петрушки (рубленая)
- 2 чайные ложки имбиря (свежие, тертые)
- Для фарша:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка масла
- 12 зубчиков чеснока (фарш)
- 1 чашка панировочных сухарей (сухие или сухари крошки)
- 2 столовые ложки лимонного сока (свежий)
- 3 столовые ложки петрушки (рубленые)
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: несмотря на то, что этот рецепт состоит из нескольких этапов, это фаршированное блюдо с креветками разбито на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и приготовление пищи.
Приготовить креветки
Соберите ингредиенты.
Ель
Чтобы нарезать креветки, используйте маленький острый нож, чтобы разрезать раковину каждой креветки по длине внешней кривой.
Ель
Отделите всю раковину, кроме хвостовой части каждой креветки.
Ель
Чтобы придумать креветку, используйте кончик ножа, чтобы вытащить темную вену, которая течет по внешней стороне креветки. Откажитесь от вен и раковин.
Ель
Поместите креветку на разделочную доску и сделайте еще один разрез по внутренней кривой креветки, разрезая почти до конца.
Ель
Промойте креветки под холодной проточной водой и слейте воду.
Ель
В маленькой миске смешайте лимонный сок, петрушку и имбирь.
Ель
Вылейте половину смеси в мелкое блюдо, добавьте креветки и перемешайте.
Ель
Накройте и дайте креветкам мариноваться при комнатной температуре в течение 20 минут. Зарезервируйте оставшуюся смесь лимонного сока.
Сделать начинку
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней сковороде разогрейте масло и масло на среднем огне.
Ель
Добавить чеснок и варить, часто помешивая, пока он не начнет становиться золотисто-коричневым, примерно 2-3 минуты.
Ель
Добавить панировочные сухари и варить, часто помешивая, пока не подрумянится, еще около 3 минут.
Переложите смесь в небольшую миску. Добавьте лимонный сок и половину петрушки и перемешайте до смешивания.
Ель
Нагрейте духовку до 350 F. Покройте мелкую форму для выпечки разбрызгивателем.
Ель
Выньте креветку из маринада. Нажмите, чтобы открыть креветки, чтобы сгладить и поместить щедрую столовую ложку начинки на живот каждой креветки.
Ель
Положите фаршированные креветки в готовую форму для выпечки и сбрызните замаринованный маринад поверх креветок.
Ель
Запекать до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными, около 10 минут, а затем вынуть креветку из духовки.
Ель
Разогрейте бройлер.
Жарить креветки на расстоянии от 4 до 6 дюймов от источника тепла до тех пор, пока начинка слегка не подрумянится, примерно 2-3 минуты.
Ель
Украсить оставшейся петрушкой и сразу подавать.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- Покупая креветки, ищите те, у которых есть блестящие, твердые раковины со слабым морским запахом. Они не должны пахнуть аммиаком. Для хранения сырых креветок хорошо промыть их холодной водой и высушить. Плотно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней. Приготовленные креветки можно хранить в холодильнике, плотно накрыть до 3 дней.
Вариант рецепта
- Чтобы нарядить это фаршированное блюдо из креветок, добавьте в фарш измельченное крабовое мясо, омаровое мясо или крошечные морские гребешки.
Теги рецепта:
- креветка
- фаршированные креветки
- закуска
- американский
