J Shepherd / Выбор фотографа РФ / Getty Images
- Итого: 2 часа 35 минут
- Приготовление: 2 часа 15 минут
- Повар: 20 минут
- Машина: 2 часа
- Выход: 12 рулонов (12 порций)
Узнайте, как испечь вкусные булочки с корицей для хлебопечки, которые хорошо подходят для завтраков, бранчей и закусок.
Этот рецепт булочек с корицей для хлебопечки зависит от вашего хлебопечи, чтобы сделать тесто. Оттуда вы будете формировать его, разрезать на булочки и запекать. Наконец, сахарная мороженная глазурь продолжается, поэтому они сладкие и имеют глазурную текстуру.
Ингредиенты
- Для теста с булочкой с корицей:
- 1 стакан молока
- 1 большое яйцо
- 4 столовые ложки сливочного масла (или маргарина)
- 3 1/3 чашки муки для хлеба
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки активных сухих дрожжей (или 1 1/2 чайная ложка хлебопечки / дрожжи быстрого роста)
- Для заполнения:
- 1/4 стакана масла (растопленного)
- 1/4 стакана сахара
- 2 чайные ложки корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/3 стакана орехов (нарезанных и слегка поджаренных)
- Для глазури:
- 1 чашка сахарной пудры
- 1-2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванили
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, блюдо с булочками с корицей разбито на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и приготовление пищи.
Сделать булочки с корицей
Соберите ингредиенты.
Добавьте ингредиенты для булочек с корицей в свою хлебопечку в соответствии с рекомендациями производителя. Запрограммируйте прибор на цикл теста. Пусть тесто будет замешено и произведено.
Когда цикл закончен, положите тесто на посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто около минуты, затем дать ему постоять еще 15 минут.
Далее разогрейте духовку до 375 F.
Раскатайте тесто в прямоугольник, примерно 15 на 10 дюймов.
Распределите 1/4 стакана растопленного масла по тесту с точностью до одного дюйма от краев.
Затем равномерно посыпьте тесто 1/4 стакана сахара, корицы, мускатного ореха и измельченных орехов.
Сверните тесто плотно на длинной стороне. Нажмите края, чтобы запечатать и сформировать в 12-дюймовый длинный, равномерной формы рулон.
С помощью ножа или 8-дюймового куска зубной нити нарежьте весь рулон на куски размером в один дюйм.
Поместите разрезанную сторону рулонов в смазанную жиром форму для выпечки размером 13 дюймов на 9 дюймов. Накройте его и дайте ему подняться в теплом, свободном от сквозняков месте, пока оно не увеличится вдвое. Эта часть процесса выпечки займет от 30 до 45 минут.
Выпекайте булочки примерно от 20 до 25 минут или до золотистого цвета.
Охладите рулеты в сковороде в течение 10-15 минут, затем сбрызните их сахарной пудрой.
Чтобы сделать глазурь:
Соберите ингредиенты.
Чтобы сделать глазурь, смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль. Смешайте смесь, пока она не станет однородной. Если он слишком тонкий или слишком густой, добавьте больше сахарной пудры или молока, соответственно, до достижения желаемой консистенции.
Теги рецепта:
- хлеб
- завтрак
- американский
- падение
