Ель / Молли Уотсон
Эти простые, вкусные рецепты предназначены для людей, которые думают, что им не нравится бамия, или тех, кто уже знает, насколько вкусна бамия. Когда тушится или готовится с жидкостью, бамия может стать «слизистой». Быстрое приготовление и сухой жар, однако, позволяют свежему, травянистому аромату свежей бамии сиять без этого эффекта слизи.
-
Окра жареная
Ель / Молли Уотсон
Жареная бамия - классика по уважительной причине. Легкое покрытие из кукурузной муки на стручках и быстрое погружение в горячее масло делают жареную окру хрустящей, немного хрустящей и совершенно вкусной. Некоторым людям нравится сначала нарезать бамию, создавая закуски размером с кусочек, почти как попкорн. Чтобы держать слизь в абсолютном минимуме, оставьте капсулы целыми. Это имеет дополнительный бонус, требующий меньше работы. Этот рецепт работает в любом случае. Наслаждайтесь жареной бамией, как есть, с небольшим количеством лимонного сока или с вашим любимым соусом.
-
Чеснок Окра
Ель
Этот рецепт чесночной бамии очень прост. Все, что для этого требуется, - это немного масла, нарезанный чеснок, который начинает становиться золотистым, бамия, и просто брызги воды, чтобы слегка отпарить его. Это очень легко, и бамия получается свежей, слегка свежей и совсем не слизистой. Золотой чеснок добавляет идеальный намек на сладость, которая также подчеркивает сладость бамии. Это удивительный метод, при котором окра оставляет влажную и нежную кожу без известной желатиновой текстуры.
-
Окра гриль
Ель / Молли Уотсон
Обугленные кусочки жареной бамии подчеркивают свежий, похожий на траву аромат этих прекрасных зеленых стручков. Кроме того, что может быть проще, чем бросить бамию с небольшим количеством масла и бросать овощи на гриле в течение примерно 10 минут? Это действительно самый простой способ приготовить бамию, и это почти так же приятно для публики, как жареная разновидность. Если у вас нет гриля, вы можете использовать сковороду для гриля на плите или просто приготовить жареную бамию, что дает аналогично обжаренный и не содержащий слизи результат.
-
Бамия с помидорами
Ель / Молли Уотсон
Кислота в помидорах разбивает желатиновые тенденции бамии в этом блюде. Хотя бамия готовится в жидкости, она не имеет слизи. Мало того, что эта тушеная окра с блюдом из помидоров не имеет слизи, она имеет тонны аромата из смеси специй. Вкус очень вкусный и отличный гарнир, особенно с жареными колбасками.
-
Окра жареная
Ель / Молли Уотсон
Нарезка бамии вдоль и выталкивание ее в горячую духовку выявляет ее лучшую особенность: этот ореховый, немного травяной аромат с почти сладким краем Для дополнительного аромата добавьте немного нарезанного зеленого лука. Стоит потратить несколько дополнительных минут, чтобы аккуратно нарезать кусочки зеленого лука на кусочки. Если вам нравятся острые вещи, добавьте нарезанный свежий зеленый перец чили (например, серрано или халапеньо) или два для острого удара. Подайте эту жареную бамию как закуску и наблюдайте, как они исчезают.
-
Маринованная бамия
Ель / Молли Уотсон
Для неожиданного удовольствия, попробуйте свои силы в мариновании бамии. Этот процесс позволяет вам насладиться характерным травянистым ароматом бамии, прошедшим летом и осенью. Очень легко приготовить огурцы, и вы можете настроить уровни специй по своему вкусу. Баночка маринованной бамии станет отличным подарком или приятным сюрпризом на вашем следующем барбекю.
