Лия Марони
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 12 ломтиков (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 293 | Калории |
| 9g | Жир |
| 49g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 ломтиков (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 293 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 11% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 106 мг | 35% |
| Натрий 110 мг | 5% |
| Всего углеводов 49 г | 18% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 62 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Французский тост «Банановая карамель» - это веселый и декадентский вариант вкусного французского угощения на завтрак. Использование красивого хрустящего багета создает сытную и богатую основу для карамелизованных бананов. Я люблю делать французские тосты для всех наших гостей на выходных. Это вкусно, это отличный способ израсходовать остатки хлеба, и его действительно легко собрать. Вам также не нужно ничего подавать с этим! В него уже включены многие группы продуктов! Хотя мы никогда не отказались бы подавать его с беконом!
Карамельный соус сделать намного проще, чем вы можете себе представить. Это просто требует немного воды, сахара, масла и тяжелых сливок. Важно размешивать его только деревянной ложкой. Металлическая ложка возбуждает сахар и заставляет его кристаллизоваться.
Вы можете легко заменить бананы с яблоками в этом рецепте. Вы также можете добавить немного рома и превратить его в бананы, которые будут способствовать французским тостам!
Ингредиенты
- Для французского тоста:
- 1 большой багет (или булочка с булочкой)
- 5 яиц
- 1 чайная ложка ванили
- 2/3 стакана молока
- 1 чайная ложка корицы
- 2 чайные ложки сахара
- Для карамельного соуса:
- 1 стакан воды
- 2 1/2 чашки сахара
- 3 столовые ложки масла
- 1/3 чашки пополам (или густые сливки)
- 1 щепотка соли
- От 1 до 2 больших бананов (нарезанных)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Взбейте яйца, ваниль, молоко, корицу и сахар в большой миске или форме для выпечки. Нарежьте багет толстыми ломтиками и окуните в яичную смесь. Замочите каждую сторону примерно на 2 минуты, в зависимости от засоленности хлеба. (Чем влажнее хлеб, тем меньше времени нужно будет сидеть в яичной смеси.)
Пока хлеб замачивается, нагревайте сахар и воду на плите, пока они не станут светло-коричневыми. Вы можете размешать это, но только с деревянной ложкой. (Металлическая ложка возбуждает сахар и заставляет его кристаллизоваться).
Как только она станет светло-коричневой, выключите огонь и добавьте сливочное масло и перемешайте. Добавьте густые сливки и отойдите, потому что это будет пар и пена.
Размешайте до полного смешивания и дайте немного остыть. Держите накрытым на плите, пока готовите французский тост.
Готовьте французские тосты в кастрюле с маслом на среднем огне, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой Держите ломтики хлеба в тепле в духовке 200 F во время приготовления оставшегося хлеба.
Добавьте нарезанные бананы в карамельный соус и подавайте на французские тосты!
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- французский тост
- завтрак
- американский
- День Святого Валентина
