Ель / Тина Агнель
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 12 л вина (32 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1546 | Калории |
| 0г | Жир |
| 399g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 л вина (32 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1546 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 24 мг | 1% |
| Всего углеводов 399г | 145% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 75 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Уникальный способ уловить вкус свежесобранной ежевики - приготовить ежевичное вино. Идеально подходящее для бранча или вечеринок на свежем воздухе, это ежевичное вино было адаптировано по старому аппалачскому рецепту.
Ингредиенты
- 3 1/2 литра воды
- 7 кварт свежей ежевики (пюре)
- 1 яичный белок
- 7 фунтов сахарного песка
- 2 литра воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Тина Агнель
В большом контейнере из нержавеющей стали или посуды смешайте 3 1/2 литра воды с ежевикой.
Ель / Тина Агнель
Накройте и дайте постоять в течение 24 часов.
Ель / Тина Агнель
Взбить яичный белок и перенести в большую кастрюлю.
Ель / Тина Агнель
Добавьте сахар и 2 литра воды.
Ель / Тина Агнель
Довести до кипения; варить 5 минут.
Ель / Тина Агнель
Снимай и давай остыть.
Ель / Тина Агнель
Добавьте обезжиренный сироп к смеси ежевики.
Ель / Тина Агнель
Размешать и положить в банку, плотно покрытую тканью.
Ель / Тина Агнель
Снимайте каждое утро в течение 10 утра.
Ель / Тина Агнель
Накрыть тканью и дать постоять, пока брожение не прекратится.
Служите и наслаждайтесь!
Ель / Тина Агнель
Чаевые
- Этот рецепт занимает не менее 10 дней, пока ферментация не прекратится.
Теги рецепта:
- вино
- южный
- летом
- напиток
