Филе подошвы с рецептом винограда

Максимилиан Сток Лтд / Getty Images

• Итого: 30 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 15 минут
• Выход: 4 филе (4 порции)

5 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
804	Калории
73g	Жир
34g	Углеводы
7g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 4 Филе (4 порции)
Количество на порцию
Калории	804
% Дневная стоимость*
Всего жиров 73 г	94%
Насыщенный жир 11 г	57%
Холестерин 8 мг	3%
Натрий 491 мг	21%
Всего углеводов 34 г	12%
Клетчатка 4 г	15%
Белок 7 г
Кальций 105 мг	8%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Филе подошвы с виноградом (также называемое Fish Veronique) - это такой элегантный рецепт для компании, и, поскольку его легко приготовить, вы можете сесть за обеденный стол без зазоров. Беспроигрышный для всех!

Ингредиенты

• 4 подошвы филе
• 1/4 стакана муки
• Соль и перец по вкусу)
• 1 ст. Л. несоленое масло
• 1 ст. Л. рапсовое масло
• 1 ч. Л. тертый корень имбиря
• 1/2 стакана сухого белого вина или рыбного бульона
• 1 чашка зеленого винограда
• 1 чашка красного винограда
• 1 ч. Л. сахар
• 1/2 чашки жареного нарезанного миндаля

Шаги, чтобы сделать это

В большом мелком блюде смешайте муку, соль и перец по вкусу и покройте филе рыбы этой смесью.

Растопить масло и масло в неглубокой сковороде на среднем огне и добавить корень имбиря. Размешайте, затем добавьте филе с покрытием. Обжаривайте в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотой и не начнет шелушиться при тестировании вилкой. Вынуть в жаростойкую посуду, накрыть крышкой и хранить в теплой низкой посуде

Добавьте вино или бульон в кастрюлю и готовьте, помешивая, чтобы добавить кусочки со дна кастрюли. Варите на медленном огне 4-5 минут, чтобы уменьшить количество жидкости, затем добавьте виноград и сахар. Готовьте еще 4 минуты, постоянно помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить филе и посыпать миндалем. Подавать немедленно.

Теги рецепта:

• рыбы
• ужин
• американский
• обратно в школу

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!