Диана Рэттрей
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
Маффин из кукурузного хлеба или кукурузного хлеба составляют основу для этих индивидуальных запеканок для завтрака. Кукурузный хлеб покрыт сверху беконом, цельным яйцом, сыром и сливками. Вы можете использовать печенье или кубики хлеба вместо кукурузного хлеба, и другие виды мяса могут быть использованы.
Эти простые индивидуальные запеканки для завтрака быстро и легко готовятся, и они выпекаются до совершенства всего за 15 минут. Используйте остатки запеченного кукурузного хлеба или кукурузные маффины для этого блюда, и не стесняйтесь заменять ломтиками колбасу или нарезанную кубиками ветчину, или используйте вегетарианский бекон или мясную крошку.
Для долива используйте смесь сыров Чеддер или Чеддер Джек. Мексиканская смесь тоже подойдет.
Ингредиенты
- 1/2 стакана размягченного масла (для смазывания формочек)
- От 2 до 3 кукурузных кексов или ломтиков кукурузного хлеба (разбитых на куски)
- 6 полосок бекона (приготовленных и высушенных, нарезанных кубиками или измельченных)
- 4 больших яйца
- От 4 до 6 столовых ложек тертого сыра чеддер или чеддер джек
- 6 столовых ложек тяжелых сливок
- Даш кошерная соль и свежемолотый черный перец
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смажьте маслом четыре 6–8 унций. Разогрейте духовку до 400 F / 200 C / Газ 6.
Разделите кусочки кукурузного хлеба между четырьмя формочками. Равномерно посыпать крошкой бекона поверх кусков кукурузного хлеба.
Разбить яйцо в каждый ramekin.
Равномерно посыпать измельченным сыром на каждое яйцо.
Полить каждую маленькую запеканку завтраком с 1 1/2 столовой ложки густых сливок, а затем слегка посыпать кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
Запекать запеканки в течение 15–16 минут или до тех пор, пока белки яиц не будут установлены, но желтки все еще несколько мягкие. Выпекайте немного дольше, если вам нравятся твердые яйца.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Запеканка для завтрака
- завтрак
- южный
- обратно в школу
