Диана Рэттрей
- Итого: 4 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 4 часа
- Выход: 4 порции
Это восхитительное барбекю из куриного мяса с вареной и измельченной куриной грудкой. Не стесняйтесь использовать все или часть куриных бедер в блюдо. Если вы используете куриные бедра вместо куриных грудок, их можно готовить в течение более длительного периода времени.
Не стесняйтесь использовать 1 1/2 чашки соуса для барбекю вместе с хлопьями острого перца и чесночным порошком и пропустите остальные ингредиенты соуса.
Подавайте эти бутерброды на обед или ужин с ломтиками капусты и укропа или делайте ползунки размером с вечеринку.
Ингредиенты
- 1 фунт куриных грудок без костей (без кожи)
- 1 1/2 чашки томатного кетчупа
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка измельченных красных хлопьев (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты для соуса в мультиварке.
Добавьте курицу; поверните, чтобы тщательно покрыть соусом.
Готовьте курицу на высокой температуре от 2 до 4 часов, или пока курица полностью не приготовится.
Измельчите или порежьте курицу и верните ее в соус в кастрюле. Тщательно перемешайте, чтобы покрыть всю курицу.
Вы можете держать медленную плиту на низкой или теплой, чтобы курица оставалась теплой для подачи на мягкие или твердые рулеты.
подсказки
- В то время как куриные грудки - худой выбор, куриные бедра лучше увлажняют и лучше держат в мультиварке. Используйте половину или все куриные бедра без костей в рецепте сверхлегкого барбекю. Избегайте переваривания куриных грудок. Проверьте температуру через 2 часа; 165 F - минимальная безопасная температура для курицы. Заморозьте остатки барбекю в герметичных контейнерах или мешках на срок до 3 месяцев.
Вариант рецепта
- Замените кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус, соевый соус и уксус на 1 1/2-2 чашки вашего любимого соуса для барбекю. Для получения дымного аромата добавьте около 1 чайной ложки жидкого дыма в смесь соуса. Или добавить копченую приправу, по вкусу.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
