Mrs_2015 / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 1 1/2 чашки (4 порции)
Вы должны быть в состоянии найти пасту ачиоте в большинстве продуктовых магазинов. Этот маринад хорошо работает на всех кусках говядины.
Ингредиенты
- 1 чашка / 240 мл красного винного уксуса
- 1/4 стакана / 60 мл оливкового масла
- 1/4 стакана / 60 мл воды
- 3 зубчика чеснока (фарш)
- 2 чайные ложки / 10 мл молотого тмина
- 2 чайные ложки / 10 мл ахиотской пасты
- 1 чайная ложка / 5 мл измельченного красного перца
- 1 чайная ложка / 5 мл соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты.
Хранить в герметичном стеклянном или пластиковом контейнере в холодильнике до 1 недели после приготовления.
Чтобы использовать, поместите говядину в закрывающийся пластиковый пакет, залейте смесь сверху, запечатайте пакет, поместите в холодильник и дайте мясу мариноваться в течение 6-24 часов.
Теги рецепта:
- маринад
- мексиканец
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
- соус
