Что касается барбекю, Inc.
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 8 минут
- Повар: 17 минут
- Выход: 2 стейка из плоского железа (4 порции)
Стейк из чили-тертого плоского железа легко готовить. Подавайте с любимой сальсой сверху или ломтиком и подавайте на рис, в тако или поверх зелени салата.
Ингредиенты
- 2 стейка из плоского железа, 1 фунт / 450 г. каждый
- 3 столовые ложки / 45 мл оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока (рубленый)
- 2 столовые ложки / 30 мл бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки / 10 мл лукового порошка
- 2 чайные ложки / 10 мл порошка чили
- 2 чайные ложки / 10 мл соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл сушеной петрушки
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл майорана
- Черный перец
Шаги, чтобы сделать это
Поместите стейк в закрывающийся пластиковый пакет. Смешать ингредиенты маринада и залить стейком. Рабочий маринад в мясо. Запечатайте пакет и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
Разогрейте гриль на среднем огне. Снимите стейк с блюда, зарезервировав маринад. Положите мясо на гриль и дайте готовить в течение 15–17 минут.
Когда мясо достигнет желаемой степени готовности, снимите с огня и оставьте на пять минут перед нарезкой. Подавать немедленно.
Теги рецепта:
- натирать
- основное блюдо
- Tex-mex
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
