cislander / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 247 | Калории |
| 7g | Жир |
| 32г | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 247 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 9 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Bananas flambé представляет впечатляющую презентацию с выключенным светом, потому что ром готовится для того, чтобы закончить это простое блюдо из бананового десерта, популярное во французском Карибском бассейне
Этот фламбе похож на десерт из Нового Орлеана, известный как Бананы Фостер.
Ингредиенты
- 2 банана
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 4 столовые ложки сахара
- 1/2 стакана белого рома
- 1 лайм (выжатый)
Шаги, чтобы сделать это
Очистить и разделить пополам каждый банан.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне.
Обжаривайте бананы по 5 минут с каждой стороны.
Добавить сахар и влить ром. Готовьте 2 минуты. Фламбе.
Посыпать соком лайма и подавать сразу.
Бананы Фостер
Bananas Foster был создан в ресторане Brennan's в Новом Орлеане в 1950-х годах. Это похоже на вышеприведенный рецепт в том, что твердые спелые бананы нарезаются вдоль и обжариваются. Но используется масло, а не масло, вместе с темно-коричневым сахаром, темным ромом, лимонным соком и банановым ликером. Фламбе и подается с ванильным мороженым. Десерт был назван в честь лояльного клиента Бреннана Ричарда Фостера.
Источник: "Французская Карибская Кухня" Стефани Овиде (Книги Гиппокрена)
Теги рецепта:
- банан
- Десерт
- американский
- падение
