Диана Рэттрей
- Итого: 2 часа 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 2 часа
- Выход: 1 горшок (от 12 до 16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 288 | Калории |
| 19g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 20g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 горшок (от 12 до 16 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 288 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 324 мг | 14% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 20 г | |
| Кальций 92 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это легкий и популярный соус для гамбургеров в мультиварке, приготовленный из говяжьего фарша, сливочного сыра, тертого или тертого сыра, а также чеснока, перца и томатного соуса. Это отличное купание для вечеринки, игрового дня или мероприятия на заднем сиденье.
На фото изображен сыр Монтерей Джек вместо сыра Пармезан. И некоторые дополнительные нарезанные перцы халапеньо и кайенский перец приправили это приятно. Сладкий перец также является отличным дополнением к этому соусу. Посмотрите варианты для большего количества замен и дополнительных идей, или адаптируйте их под свой вкус. Если в вашем списке гостей есть вегетарианцы, подумайте о том, чтобы подать отдельный контейнер с мясом без мяса или с вегетарианской заменителем мясного фарша.
Ингредиенты
- 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
- 2 фунта говяжьего фарша
- 1 чашка нарезанного лука
- Дополнительно: 1 перец халапеньо, посеянный и измельченный
- 2 зубчика чеснока (измельченный и измельченный)
- 1 (4 унции) может смягчить перец чили (расколотый)
- 1 1/2 чайной ложки порошка чили (от легкой до средней температуры)
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 2 (8 унций) банок томатного соуса
- 1/2 чашки кетчупа
- 1 чайная ложка орегано
- Сливочный сыр 16 унций (нарезать кубиками)
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан (или другой тип тертого сыра)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Раскрошить говяжий фарш в сковороду вместе с луком и перцем халапеньо, если используете. Варите, пока лук не станет прозрачным, а говядина больше не будет розовой, часто помешивая. Слить жир.
Переложите высушенную кусочек мяса в кастрюлю с посудой. Добавьте чеснок, мягкий перец чили, порошок чили, молотый тмин, соль, черный перец, томатный соус, кетчуп, орегано, сахар, сливочный сыр и сыр пармезан (или другой тип сыра).
Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне около 2 часов, или пока сливочный сыр не растает и не будет тщательно перемешан.
Размешайте, попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.
Подавайте горячее блюдо прямо из мультиварки или переходите к жаровне. Предложите чипсы, крекеры или овощи для погружения.
подсказки
- Подавайте горячие блюда из мультиварки с чипсами из тортильи, кукурузными чипсами или с разнообразными крекерами. Предложите немного сельдерея и морковных палочек для гостей на безглютеновой или низкоуглеводной диете. Используйте соус как начо. Вылейте немного на кучу чипсов из тортильи и украсьте нарезанными кольцами перца халапеньо. Это хорошее блюдо для запекания картофеля. Запеченный картофельный батончик с различными начинками и закусками - отличная идея для дневной еды.
вариации
- Используйте сочетание говяжьего фарша и колбасы в соусе. Коричневый с луком и перцем халапеньо и хорошо процедить. Добавьте в мультиварку с оставшимися ингредиентами. Замените кетчуп на соус чили (находится в разделе кетчуп, не по-азиатски). Замените часть или весь сливочный сыр продуктом из плавленого сыра Velveeta. Вместо сыра Пармезан используйте острый чеддер, Монтерей Джек или измельченная мексиканская смесь. Для большей жары добавьте 1/2 чайной ложки к 1 чайной ложке кайенского перца или дополнительных нарезанных перцев халапеньо. Также можно добавить сыр с перцем и джек. Для меньшего нагрева не используйте перец халапеньо или замените его сладким красным или зеленым болгарским перцем. Замените одну банку томатного соуса на 1 чашку короткой сальсы.
Теги рецепта:
- падение
- закуска
- американский
- новый год
