Диана Рэттрей
- Итого: 7 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 373 | Калории |
| 16g | Жир |
| 46g | Углеводы |
| 12g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 373 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 213 мг | 9% |
| Всего углеводов 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 12 г | |
| Кальций 67 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот медленный стейк и соус - идеальное блюдо для холодной осени или зимнего дня. Просто бросьте все это в кастрюлю, и вы придете домой, чтобы вкусно и вкусно поесть. Это также отличное блюдо в холодную погоду. Установите мультиварку на низкий уровень и проведите день, катаясь на лыжах или скользя с семьей. Приготовьте картофель за 20 минут до готовности стейка и соуса.
Рецепт требует крем грибного супа, но если вы (или члены вашей семьи) не любитель грибов, используйте крем из сельдерея или курицу. Смотрите советы для домашнего варианта.
Подайте стейк и соус со сливочным чесночным пюре, блюдом из риса или лапшой. Подавайте на стол простой салат или тушеные овощи или сделайте овощную запеканку.
Ингредиенты
- 2 фунта стейка кубика или нежного круглого стейка (в кусочках размера порции)
- Тире соль
- Черточный перец
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан говяжьего бульона (несоленый, или вода)
- 1 смесь для лука в конверте
- 1 (10 3/4 унция) банка сливок грибного супа
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Диана Рэттрей
Посыпать стейки солью и перцем и обмакнуть в муку. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне; готовьте стейки около 3 минут с каждой стороны или пока они не подрумянятся.
Диана Рэттрей
Уберите стейки в мультиварку и отложите в сторону. Добавить бульон из говядины в сковороду и довести до кипения, соскабливая кусочки обжаренного в сковороде.
Диана Рэттрей
Добавьте сгущенную смесь супа и соуса к говяжьему бульону и перемешайте до однородного состояния.
Диана Рэттрей
Вылейте смесь супа по стейкам. Накройте кастрюлю и готовьте стейк и соус в течение 6-8 часов на низком уровне или до тех пор, пока стейк не станет мягким.
Диана Рэттрей
Выложить стейки и соус на блюдо и украсить рубленой петрушкой, если это необходимо.
Диана Рэттрей
Подайте стейк и соус с картофельным пюре или рисом вместе с салатом или любимыми овощами вашей семьи. Наслаждаться!.
подсказки
- Конденсированные «сливки» супов часто используются в блюдах, приготовленных на медленном огне, потому что они хорошо выдерживают при длительной варке, когда соус на молочной основе разрушается и свернется. Если вы предпочитаете домашний соус, подумайте о том, чтобы сделать густой соус из велюта. В кастрюле растопить 4 столовые ложки масла, а затем добавить 4 столовые ложки муки; варить, помешивая 2 минуты. Добавить 1 стакан куриного бульона и варить до густоты. Замените крем грибным супом этой смесью, а затем добавьте 1/2 чашки густых сливок к блюду за 5 минут до его готовности.
Варианты рецептов
- Вместо луковой подливки сделайте стейк и соус с пакетом грибной подливки или простой коричневой подливки. Приготовьте около 6-8 унций грибов в небольшом количестве масла или масла до размягчения. Добавьте их в смесь соуса. Перед добавлением стейка добавьте около 1 чашки нарезанного лука в мультиварку. Замените круглый стейк на верхнюю филе, стейк с фланга, лондонский жареный цыпленок или стейк из куриного мяса.
Теги рецепта:
- стейк
- стейк
- основное блюдо
- американский
