J Shepherd / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
Крошки из кукурузных хлопьев создают хрустящее покрытие на этих легко запеченных рыбных филе. Рыба ароматизирована маслом, лимонным соком и приправами.
Используйте пикшу, треску, минтай, тилапию или любимую рыбу. Если филе очень тонкие, отрегулируйте время соответствующим образом. Сделайте быстрый соус из тартара с рыбным филе или сделайте домашний соус ремулад.
Родственные Рецепты
Жареное филе пикши в духовке
Panko Crusted Oven Fried Haddock
Ингредиенты
- От 1 до 1 1/4 фунта рыбного филе
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки черного перца (свежемолотый)
- Дополнительно: 1/4 чайной ложки укропа (сушеный)
- 2 стакана кукурузных хлопьев (измельченных)
- Дополнительно: соус «Быстрый тартар»
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки сладкого рассола или каперсов (рубленых)
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы или по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Смажьте форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов.
Если рыбное филе большое, нарежьте его порциями.
Смешайте масло и лимонный сок в миске; отложить в сторону.
В небольшой миске или чашке смешайте соль, перец и (если используете) укроп.
Положите крошки кукурузных хлопьев в широкую, неглубокую миску.
Окуните каждый кусочек рыбы в смесь масла и лимона.
Посыпать солью и укропом смесь с каждой стороны рыбы.
Пальто с крошкой кукурузных хлопьев.
Поместите филе в подготовленную сковороду и запекайте до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться вилкой, примерно от 20 до 30 минут, в зависимости от толщины рыбного филе.
Быстрый Тартар Соус
В миске смешайте майонез, нарезанный рассол или каперсы и горчицу. Перемешать, чтобы смешать. Попробуйте и отрегулируйте приправы.
Теги рецепта:
- кукуруза
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
