Ель / Юлия Хартбек
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: Служит 4
Вы можете развить аппетит на государственной ярмарке или фестивале Ренессанс, и мясистая индюшатина - впечатляющий способ насытиться. Теперь вы можете насладиться этой королевской закуской на своем заднем дворе, без костюмов и брони. Это подлинный рецепт, используемый продавцами ног индейки на ярмарках и фестивалях.
Было бы трудно сделать ножки индейки исключительно на гриле. Варка индюшатин сначала может показаться обманом, но если бы вам пришлось их делать тысячами, вы бы не хотели, чтобы они сидели на вашем гриле в течение 20-30 минут, прежде чем вы сможете их продать. Кроме того, длительное пребывание на гриле увеличивает риск ожога кожи, а не потемнения. В домашних условиях этот простой трюк также позволяет вам высвободить время для других блюд, гарантируя, что ножки индейки будут отлично приготовлены.
Если вы делаете индюшатые ножки для взрослых, вы можете сделать партию куриных ножек для детей или подавать им кукурузных собак.
Ингредиенты
- 4 ножки индейки
- 1 (2-литровая) бутылка газированной соды с лимоном и лаймом (также можно использовать лимонад)
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 2 столовые ложки острого соуса
- 1 столовая ложка измельченных красных перцевых хлопьев
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 большой сладкий лук (нарезанный)
- 2 столовые ложки меда
- 1 приправа стейка столовой ложки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Юлия Хартбек
Промойте ноги индейки и высушите.
Ель / Юлия Хартбек
В большой кастрюле смешайте соду, сахар, острый соус, хлопья красного перца и черный перец. Доведите до кипения и добавьте индюшатину.
Ель / Юлия Хартбек
Кипятить на среднем огне около 30 минут или пока ножки индейки не зарегистрируют внутреннюю температуру 165 F (74 C).
Ель / Юлия Хартбек
Разогрейте гриль на среднем огне.
Положите кусочки лука на горячий гриль и положите ножки индейки поверх ломтиков лука. Смажьте медом ножки индейки и посыпьте их стейковой приправой.
Ель / Юлия Хартбек
Гриль на среднем огне около 15 минут, внимательно следя за тем, чтобы не обжечься. Поверните ноги индейки по мере необходимости. Кожа должна быть хрустящей коричневой, а ноги должны достигнуть внутренней температуры от 165 до 175 градусов по Фаренгейту.
Ель / Юлия Хартбек
После приготовления уберите ножки индейки с гриля.
Ель / Юлия Хартбек
Служите с вашим выбором сторон и наслаждайтесь!
Ель / Юлия Хартбек
подсказки
- Чтобы сделать ножки индейки более портативными и менее грязными для ваших гостей, оберните нижнюю часть ножек фольгой в качестве ручки для переноски. Приправой для стейка может быть любая сухая смесь, которую вы предпочитаете. Или, вы можете смешать некоторые свои с солью, черным перцем, чесночным порошком и луковым порошком. Чтобы пойти с ногами индейки, подумайте о других государственных вкусных блюдах, таких как жареная кукуруза в початках, жареные во фритюре соленья и шоколад замороженные бананы. Или, гриль овощные шампуры для здоровой альтернативы.
Теги рецепта:
- индейка
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
