Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 3-4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 238 | Калории |
| 14g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 16g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 3-4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 238 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2 г | 11% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1129 мг | 49% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 16 г | |
| Кальций 421 мг | 32% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Рецепт вдохновленного китайцами тофу с пятью специями, маринованного в смеси соевого соуса, кунжутного масла и китайских пяти специй, и запеченного в духовке. Этот китайский тофу с пятью специями идеально подходит для добавления в овощной жареный картофель, салаты в китайском стиле, любое блюдо с лапшой или просто для быстрой закуски с азиатским вкусом.
Китайские пять специй - это уникальная смесь фенхеля, звездчатого аниса, корицы, перца и гвоздики, но не дайте себя одурачить этими знакомыми ингредиентами - китайские пять специй дают уникальный ароматный и острый удар. Это вкус, который, конечно, не для всех. Если вы никогда не пробовали его раньше, или, если у вас есть «неразвитые» западные вкусовые рецепторы, вы можете сократить количество требуемых пяти специй пополам, или попробовать более мягкий рецепт вегетарианской китайской кухни или попробовать другой вид запеченного тофу. Если, однако, вам нужен настоящий вкус китайской кухни (или вы просто хотите попробовать что-то новое) в вегетарианском и веганском рецепте тофу, попробуйте этот рецепт для китайского тофу с пятью специями.
Этот простой рецепт запеченного тофу является вегетарианским и веганским, и, если вам нужно, чтобы он был безглютеновым, поменяйте соевый соус на заменитель без глютена, такой как нама шою или тамари, и проверьте ингредиенты на овощном бульоне. чтобы убедиться, что это без глютена.
Ингредиенты
- 1 блок твердой или особо твердой тофу, хорошо отжатый
- 1 стакан овощного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса (или используйте тамари, чтобы сохранить его без глютена)
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 3 зубчика чеснока (фарш)
- 1 столовая ложка свежего имбиря (рубленого)
- 1 чайная ложка семян кунжута
- 1/2 чайной ложки китайского порошка Five Spice
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Приготовь тофу. Как и большинство вегетарианских и веганских рецептов тофу, этот будет вкуснее, если сначала нажать на тофу.
Ель
Предварительно нагрейте духовку до 350 F. Нарежьте хорошо отжатый тофу на полоски длиной 1/2 дюйма (или вы можете нарезать их в другую форму, если хотите). Слегка смажьте форму для выпечки и выложите подготовленный тофу в один слой на противне.
Ель
В маленькой миске взбейте оставшиеся ингредиенты и залейте ломтиками тофу. Если у вас есть время, вы также можете мариновать ломтики тофу в соевом соусе и китайской смеси из пяти специй в течение нескольких часов или до ночи.
Ель
Выпекайте тофу в течение 15 минут в предварительно разогретой духовке, затем переворачивайте каждую отдельную часть тофу и выпекайте еще 10-15 минут, или пока жидкость не впитается.
Ель
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Тофу
- основное блюдо
- китайский язык
- будний вечер
