Диана Рэттрей
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: Делает 6 чашек (6 порций по 1 чашке)
Это простое блюдо, которым можно наслаждаться в любое время года, и особенно вкусно со свежей весенней спаржей. Если вы ищете быстрое блюдо, которое по-настоящему удовлетворит, это отличный выбор. Подайте это большое блюдо пасты дегустации с брошенным салатом и булочками.
Ингредиенты
- 2 чашки фарфалле или мини фарфалле (бабочки)
- 1 пучок спаржи (обрезан и разрезан на 1 дюйм, кончики отделены от остальных)
- 2 чайные ложки масла
- 1 чашка ветчины (нарезанная кубиками)
- 2/3 чашки густых сливок
- 3 столовые ложки сыра пармезан (хорошего качества тертого, плюс больше для подачи)
- Солить по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Следуя указаниям пакета времени (добавив несколько дополнительных чашек воды для размещения спаржи), добавьте фарфалле в кипящую воду.
Добавьте стебли спаржи примерно за 5 минут до готовности пасты.
Добавьте подсказки примерно за 2 1/2 до 3 минут, прежде чем паста будет готова. Слить хорошо.
Обжарить ветчину в масле на среднем огне. Добавьте сливки и нагрейте.
Встряхните горячие высушенные пасту и спаржу со смесью ветчины и сливок; размешайте 3 столовые ложки сыра пармезан и приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавать с хрустящим хлебом, простым салатом и дополнительным пармезаном.
Больше рецептов
Запеканка из ветчины и макарон
Запеканка из ветчины и спагетти
Запеченная ветчина с макаронами и брокколи
Теги рецепта:
- спаржа
- ветчина и спаржа
- ужин
- южный
