Ивонн Дуйвенворден / Getty Images
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 600 | Калории |
| 29g | Жир |
| 39g | Углеводы |
| 45g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 600 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 9 г | 45% |
| Холестерин 135 мг | 45% |
| Натрий 335 мг | 15% |
| Всего углеводов 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 45 г | |
| Кальций 86 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти клюквенные свиные отбивные легко приготовить из свежей клюквы, нарезанного кубиками яблока и приправ. Котлеты обжариваются, а затем запекаются с приправами. Клюква и нарезанные кубиками яблоки добавляются в свиные отбивные примерно в середине времени выпечки. Для некоторого дополнительного хруста, добавьте несколько столовых ложек расколотых орехов пекана или грецких орехов к отбивным.
Замените нарезанное кубиками яблоко нарезанную кубиками грушу Боск или Анжу, если хотите. Или используйте другой сезонный фрукт. В летнее время нарезанный кубиками персик или нектарин станет хорошим дополнением к замороженной клюкве. Если вы не можете найти свежую или замороженную клюкву, используйте банку на 16 унций цельного клюквенного соуса, уменьшите куриный бульон до 1/4 чашки и уменьшите сахар до 1 столовой ложки или по вкусу.
Подавайте эти вкусные отбивные с рисом, начинкой или печеным картофелем и тушеными овощами.
Ингредиенты
- 4 свиных отбивных (толщиной около 1 дюйма)
- 1 столовая ложка сокращения
- 1/4 стакана лука (нарезанного)
- 1/8 чайной ложки приправы для птицы
- Даш соль и перец
- 1 стакан куриного бульона
- 1 1/2 чашки свежей клюквы
- 1 яблоко (очищенное от кожуры, нарезанное кубиками и нарезанное кубиками)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- Дополнительно: 2 столовые ложки орехов пекана или грецких орехов (крупно нарезанные)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F.
Нагрейте шортенинг в сковороде на среднем огне - обжарьте свиные отбивные с обеих сторон.
Положите свиные отбивные в неглубокую форму для выпечки.
Посыпать мелко нарезанным луком, приправой для птицы, солью и перцем. Добавьте куриный бульон.
Плотно закройте сковороду фольгой и запекайте 30 минут.
Смешайте клюкву с нарезанным кубиками яблоком, сахаром и 1/4 стакана воды. При желании добавьте 2 столовые ложки нарезанных орехов пекан или грецких орехов. Выложить смесь на свиные отбивные.
Выпекайте на 20-30 минут дольше, или пока свиные отбивные не станут мягкими и готовыми.
Теги рецепта:
- клюква
- основное блюдо
- американский
- падение
