Приходите домой с нелепым количеством помидоров? Ваши растения томата созревают с невероятной скоростью? Попробуйте эти быстрые способы - каждый занимает менее 10 минут - чтобы пройти через щедрость помидоров.
-
Лопнувшие помидоры
Молли Уотсон
Горячая сковорода, немного масла, куча помидоров черри или другие мелкие образцы, капелька соли, несколько взбивания сковороды и вуаля!
-
Салат Капрезе
Роб Баго
Салат «Капрезе» - это простой, нарезанный помидорами или слоем помидор, свежая моцарелла и листья базилика на тарелке или блюдо. Полить оливковым маслом, если хотите, и посыпать солью.
-
Салат из кукурузы, помидоров и базилика
Молли Уотсон
Всем известно, что помидоры и базилик являются естественной комбинацией (они растут вместе, они идут вместе). Однако добавьте в смесь немного свежей, нежной, сладкой кукурузы, и у вас получится сладкий и хрустящий салат. Бросьте нарезанные помидоры и свежесрезанные сладкие кукурузные зерна с небольшим количеством уксуса из хереса, приправьте солью и перцем, если хотите, и добавьте рваные листья базилика или нарезанный базилик в элегантные ленты для этого восхитительного салата из кукурузы, помидоров и базилика.
-
Жареные помидоры
Молли Уотсон
приготовленные на гриле помидоры - отличный способ насладиться любимыми овощами лета. В общем, вы хотите использовать для гриля помидоры, которые крепкие при созревании, такие как Ранние девочки или помидоры Брендивайн.
-
Соус для пасты без готовки
Westend61 / Getty Images
В большой миске смешайте несколько нарезанных помидоров, один или два зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Добавьте оливковое масло, чтобы покрыть помидоры. Добавьте горячую пасту и перемешайте с пастой. Добавьте больше оливкового масла, если хотите.
Можно добавить кусочки свежей моцареллы - они станут немного растаявшими и непривлекательными, если их подать с горячей пастой. Красные вкусные хлопья, базилик, орегано, нарезанные оливки и свежемолотый пармезан также являются вкусными добавками.
-
Сэндвич с помидорами и рикоттой с открытым лицом
Молли Уотсон
Разложите лучший сыр рикотта, который вы можете найти (рикотта из овечьего молока - любимый) на толстом ломтике ремесленного хлеба (любой вид, который вам понравится - чиабатта, сытная рожь, мед из цельной пшеницы, закваска из грецкого ореха). Густо нарезать помидор и положить сверху ломтики сыра. Посыпать морской солью, «серой солью» или флер-де-сель .
-
Пан кон томатный
Молли Уотсон
Для сковороды с помидорами, нарезать хлеб с нарезанным зубчиком чеснока, нарезать хлеб с нарезанным помидором - измельчить мякоть в хлеб, посыпать солью или посыпать сыром, ветчиной или колбасой.
-
Сальса фреска
Ель
Сделайте свою собственную сальсу-фреску, смешав нарезанный помидор с выбором из следующего: рубленый красный лук, рубленый чеснок, мелко нарезанный халапеньо или чили серрано. Добавить соль по вкусу. Всплеск красного уксуса тоже может быть вкусным.
-
Салат из помидоров и авокадо
DanielBendjy / Getty Images
Бросьте нарезанный помидор и нарезанный авокадо с небольшим количеством винегрета или только сока лайма. Подавайте этот салат с помидорами и авокадо, посыпав их рубленой кинзой, если хотите. Ешьте как есть, подавайте сверху салат с салатом, или сочетайте с креветками или крабами для легкого обеда.
-
Сэндвич с помидорами и песто
Квентин Бэкон / Getty Images
Это удивительно приятное удовольствие. Налейте два сытных ломтика вашего любимого бутербродного хлеба с вашим любимым песто, сверху один ломтик песто с несколькими мясистыми ломтиками помидоров, посыпьте солью, бутербродом и наслаждайтесь!
-
Томат брускетта
Фотография Стива Брауна / Getty Images
Томатная брускетта - это удивительно простой способ насладиться свежими, спелыми сезонными помидорами. Поиграйте с ними столько, сколько захотите - добавьте другие нарезанные овощи, попробуйте базиликовое масло, используйте различные травы, добавьте немного сыра - брускетты бесконечно гибки, просто начните с нарезанных помидоров, немного оливкового масла и посыпьте солью на некоторый поджаренный (предпочтительно натертый чесноком) хлеб.
Брускетта традиционно готовится из черствого хлеба и не без оснований. Когда вы поджариваете черствый хлеб, он становится немного сложнее, он в большей степени способен выдержать томатный сок и оливковое масло, чем свежий хлеб.
-
Томатный салат из нута
Молли Уотсон
Порежьте помидоры, взбейте заправку, слейте нут, перемешайте. Выполнено!
-
Салат из помидоров, огурцов и красного лука
Молли Уотсон
Бросьте 2 нарезанных помидора, 1 очищенный и нарезанный огурец и 1 маленький нарезанный красный лук с небольшим количеством оливкового масла и красного винного уксуса. Соль и перец по вкусу.
